Грибной багет с шампиньонами и сыром на гриле
Ингредиенты:
⁃ Багет
⁃ Шампиньоны
⁃ Сыр
⁃ Сметана
⁃ Масло сливочное
⁃ Перец черный молотый
⁃ Лук репчатый
⁃ Чеснок
⁃ Масло растительное
⁃ Соль
Нарезаем багет кусочками шириной 5-7 см. Из каждого кусочка вынимаем мякиш, но таким образом, чтобы осталось донышко. Выставляем в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Готовим начинку. Шампиньоны промыть, удалить ножки. Растопить сливочное масло на гриле. Растопленное сливочное масло соединить с выдавленным через пресс чесноком, солью и перцем. Добавить сметану и тщательно перемешать. Грибы перемешать с маринадом и оставить на пару часов.
Еанизать шампиньоны на шампуры. Готовить на углях 5-7 минут. Мелко нарезаем грибы.
Нарезаем луковицу и чеснок. Обжариваем на сковороде. За 5 минут до готовности добавляем сметану, перец и соль. Натираем на крупной терке сыр.
Наполняем заготовки из багета начинкой и посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретый гриль на 10 минут при температуре 200 градусов.
Больше рецептов — каждый день. Подпишитесь