20.07.2026 09:04
🦑 Кальмары в остром томатном соусе Ароматные кальмары в пикантном томатном соусе — отличная закуска или полноценное гор
🦑 Кальмары в остром томатном соусе
Ароматные кальмары в пикантном томатном соусе — отличная закуска или полноценное горячее блюдо, если подать их с лапшой, рисом или картофелем.
🛒 Ингредиенты:
• Кальмар (очищенный) — 2 тушки;
• Консервированные томаты — 300–400 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Петрушка — небольшой пучок;
• Белое сухое вино — 50 мл;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Хлопья перца чили — ½–1 ч. л.;
• Паприка — ½ ч. л.;
• Яичная лапша — для подачи;
• Соль, чёрный перец — по вкусу.
Петрушку смешайте с растительным маслом, лимонным соком, паприкой, солью и перцем. Кальмаров надрежьте, смажьте маринадом и быстро обжарьте на гриле или сковороде, затем нарежьте полосками. Для соуса обжарьте чеснок на растительном масле, добавьте хлопья чили, измельчённые консервированные томаты и белое вино. Выложите в соус кальмаров, добавьте рубленую петрушку и потушите 2–3 минуты. Подавайте с яичной лапшой или любимым гарниром.
Подписывайтесь на канал с рецептами
Ароматные кальмары в пикантном томатном соусе — отличная закуска или полноценное горячее блюдо, если подать их с лапшой, рисом или картофелем.
🛒 Ингредиенты:
• Кальмар (очищенный) — 2 тушки;
• Консервированные томаты — 300–400 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Петрушка — небольшой пучок;
• Белое сухое вино — 50 мл;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Хлопья перца чили — ½–1 ч. л.;
• Паприка — ½ ч. л.;
• Яичная лапша — для подачи;
• Соль, чёрный перец — по вкусу.
Петрушку смешайте с растительным маслом, лимонным соком, паприкой, солью и перцем. Кальмаров надрежьте, смажьте маринадом и быстро обжарьте на гриле или сковороде, затем нарежьте полосками. Для соуса обжарьте чеснок на растительном масле, добавьте хлопья чили, измельчённые консервированные томаты и белое вино. Выложите в соус кальмаров, добавьте рубленую петрушку и потушите 2–3 минуты. Подавайте с яичной лапшой или любимым гарниром.
Подписывайтесь на канал с рецептами