13.04.2026 06:26
Буглур боул с сырно-томатным соусом Или киноа боул, или даже гречка - как вам угодно, к любой из этих круп топинг отлично подойдет.
Буглур боул с сырно-томатным соусом
Или киноа боул, или даже гречка - как вам угодно, к любой из этих круп топинг отлично подойдет. А если булгур сварить накануне, делов вобще на 5 минут.
На 1 порцию
4 ст. л. готового булгура
Черри 4-5 шт.
Брынза или фета 1 ст. л. с горкой
Тимьян 1 веточка
Чеснок 2 зуба
Оливковое масло 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Авокадо половинка
Листья салата (у меня руккола)
Отвариваем булгур: в кастрюле разогреваем 1 ст. л. оливкового, добавляем 3/4 стакана крупы и обжариваем пару минут на среднем огне до появления орехового аромата. Заливаем 2 стаканами кипятка, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим 15 минут.
Пока готовим топинги. Кстати, если авокадо окажется, зараза, мягким только снаружи, это легко исправить - отправляем его на сковороду с каплей оливкового масла. Обжарим до колера с двух сторон и мягче товарища уже не найдешь.
На эту же сковороду отправляю чеснок и немного оливкового, спустя минуту - томаты с солью и щепоткой сахара. Черри быстро дадут сок - сразу накрошим к ним брынзу, она начнет плавиться и смешиваться с ароматными томатами.
Снимаем с огня и выкладываем поверх горки булгура. Рядом располагаем авокадо, немного зелени и яйцо с мягким желтком (на 6 минут в кипяток). Капнем на томаты еще пару капель оливкового и немного бальзамического уксуса или крема, вкус будет еще ярче!
Еще один булгур боул с песто был ТУТ.
Всем вкусных завтраков, а мне ❤️
Или киноа боул, или даже гречка - как вам угодно, к любой из этих круп топинг отлично подойдет. А если булгур сварить накануне, делов вобще на 5 минут.
На 1 порцию
4 ст. л. готового булгура
Черри 4-5 шт.
Брынза или фета 1 ст. л. с горкой
Тимьян 1 веточка
Чеснок 2 зуба
Оливковое масло 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Авокадо половинка
Листья салата (у меня руккола)
Отвариваем булгур: в кастрюле разогреваем 1 ст. л. оливкового, добавляем 3/4 стакана крупы и обжариваем пару минут на среднем огне до появления орехового аромата. Заливаем 2 стаканами кипятка, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим 15 минут.
Пока готовим топинги. Кстати, если авокадо окажется, зараза, мягким только снаружи, это легко исправить - отправляем его на сковороду с каплей оливкового масла. Обжарим до колера с двух сторон и мягче товарища уже не найдешь.
На эту же сковороду отправляю чеснок и немного оливкового, спустя минуту - томаты с солью и щепоткой сахара. Черри быстро дадут сок - сразу накрошим к ним брынзу, она начнет плавиться и смешиваться с ароматными томатами.
Снимаем с огня и выкладываем поверх горки булгура. Рядом располагаем авокадо, немного зелени и яйцо с мягким желтком (на 6 минут в кипяток). Капнем на томаты еще пару капель оливкового и немного бальзамического уксуса или крема, вкус будет еще ярче!
Еще один булгур боул с песто был ТУТ.
Всем вкусных завтраков, а мне ❤️