13.04.2026 10:54
Просто до безумия, но с этим соусом оч делишез.
Просто до безумия, но с этим соусом оч делишез.
Сладкий батат со свежим соусом
Для 3-4 порции гарнира
Батат 2 крупных клубня
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 2 щепотки
Свежие травы: 1 ветка розмарина и 3 ветки тимьяна (если нет, можно заменить итальянской сухой смесью)
Для соуса
Греческий йогурт 1 уп.
Сок лимона 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Укроп 2 веточки
Мята 7-8 листочков
Батат очищаем от кожуры и режем брусочками, как картошку фри. Выкладываем в форму с солью, травами и маслом. Перемешиваем и запекаем минут 25 при 180• режим низ/верх половина времени, дальше - конвекция [проверьте готовность ближе к концу, может потребуется еще минуты 3-4 если брусочки крупные].
Для соуса мелко режем зелень и смешиваем с остальными ингредиентами.
Сочетание потрясное! И не меняйте мяту, в ней весь смак.
Курочка здесь.
Сладкий батат со свежим соусом
Для 3-4 порции гарнира
Батат 2 крупных клубня
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 2 щепотки
Свежие травы: 1 ветка розмарина и 3 ветки тимьяна (если нет, можно заменить итальянской сухой смесью)
Для соуса
Греческий йогурт 1 уп.
Сок лимона 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Укроп 2 веточки
Мята 7-8 листочков
Батат очищаем от кожуры и режем брусочками, как картошку фри. Выкладываем в форму с солью, травами и маслом. Перемешиваем и запекаем минут 25 при 180• режим низ/верх половина времени, дальше - конвекция [проверьте готовность ближе к концу, может потребуется еще минуты 3-4 если брусочки крупные].
Для соуса мелко режем зелень и смешиваем с остальными ингредиентами.
Сочетание потрясное! И не меняйте мяту, в ней весь смак.
Курочка здесь.