13.04.2026 10:47
Пикантная курочка с паприкой Тянет на еще один быстрый обед или ужин.
Пикантная курочка с паприкой
Тянет на еще один быстрый обед или ужин. Яркая, пряная курочка отлично сочетается со сладким бататом и свежим соусом.
Филе бедра куриное 900 г (подложка)
Для маринада
1,5 ч. л. паприки
2 ч. л. меда
3 ст. л. соевого соуса, вот хороший
3 ст. л. растительного (оливкового) масла
Соль, перец
С бедер срезаем лишний жирок, добавляем все ингредиенты для соуса и оставляем минут на 15.
Хорошо разогреваем сковороду [это важно], добавляем ложку растительного масла и обжариваем бедрышки на среднем огне с двух сторон по 2 минуты. Нам нужно их лишь подрумянить, поглядывайте, может перевернете чуть раньше, мед в маринаде быстро карамелизируется.
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку 180• на 15 минут. У меня бедра лошадиные, покупала на рынке, поэтому понадобилось минут 18, магазинные маленькие - им и 15 будет достаточно. Сделайте надрез ближе к концу приготовления, чтоб проверить.
Ну, всё, королевы, можно подавать. Вот только гарнир следом приготовим. А если еще и рис отварить, можно вовсе отлететь [рис и запеченный батат - крышесносное сочетание, так еще и полезной клетчаточки добавим].
Всем шикарных бедер, и мне тоже. И ❤️
Тянет на еще один быстрый обед или ужин. Яркая, пряная курочка отлично сочетается со сладким бататом и свежим соусом.
Филе бедра куриное 900 г (подложка)
Для маринада
1,5 ч. л. паприки
2 ч. л. меда
3 ст. л. соевого соуса, вот хороший
3 ст. л. растительного (оливкового) масла
Соль, перец
С бедер срезаем лишний жирок, добавляем все ингредиенты для соуса и оставляем минут на 15.
Хорошо разогреваем сковороду [это важно], добавляем ложку растительного масла и обжариваем бедрышки на среднем огне с двух сторон по 2 минуты. Нам нужно их лишь подрумянить, поглядывайте, может перевернете чуть раньше, мед в маринаде быстро карамелизируется.
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку 180• на 15 минут. У меня бедра лошадиные, покупала на рынке, поэтому понадобилось минут 18, магазинные маленькие - им и 15 будет достаточно. Сделайте надрез ближе к концу приготовления, чтоб проверить.
Ну, всё, королевы, можно подавать. Вот только гарнир следом приготовим. А если еще и рис отварить, можно вовсе отлететь [рис и запеченный батат - крышесносное сочетание, так еще и полезной клетчаточки добавим].
Всем шикарных бедер, и мне тоже. И ❤️