13.04.2026 16:38
Оладьи, которые можно трескать без ограничений Скажите, что вы тоже его любили.
Оладьи, которые можно трескать без ограничений
Скажите, что вы тоже его любили. Печеночный торт из 90х. С майонезом и пережаркой этой овощной. У нас на каждом празднике был, ну до чего вкусный.
А мы приготовим с поправкой на пользу)
Вобще печень не надо портить никакими приправами 😁 Хорошо сочетаются с ней немногие, классно: тимьян, лавровый, мускатный орех, трюфель.
Трюфель нынче не уродился, а вот тимьяна завались, ореха мускатного тоже найдется, его совсем чуть нужно (попробуйте, кстати, добавить в картофельное пюре). Вот так и случились эти нескучные печеночные.
Печень очищенная от протоков 400 г
Лук репчатый 1 крупный, 100 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Мускатный орех на кончике ножа, натереть на мелкой терке
Тимьян листики с 2 веток
Рисовая мука 2 ст. л. с небольшой горкой
Топленое/оливковое масло для жарки
Измельчите печень и лук в блендере (сперва закинула лук, после печенку). Переложите смесь в миску и добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с топленым маслом, выложите по столовой ложке теста и обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Очень воздушные выходят.
Мне вобще так понравились чет. Оставляла тесто на 2 захода, чтоб «из под ножа» к столу. Потом жарила опять, и в контейнер, и все равно вкусные, когда разогреешь. Отличный, кстати, белковый доп!
А! И салат к ним именно такой попробуйте: микс разной зелени, с ярким вкусом обязательно добавьте травы (у меня руккола, мята, шпинат). Заправьте оливковым маслом и брызните бальзамическим уксусом. И добавьте вяленой клюквы. С оладьями - отвал сочетание!
В общем, всем печень и гемоглобин посередине референса. И мне тоже. И сердечко ❤️
Скажите, что вы тоже его любили. Печеночный торт из 90х. С майонезом и пережаркой этой овощной. У нас на каждом празднике был, ну до чего вкусный.
А мы приготовим с поправкой на пользу)
Вобще печень не надо портить никакими приправами 😁 Хорошо сочетаются с ней немногие, классно: тимьян, лавровый, мускатный орех, трюфель.
Трюфель нынче не уродился, а вот тимьяна завались, ореха мускатного тоже найдется, его совсем чуть нужно (попробуйте, кстати, добавить в картофельное пюре). Вот так и случились эти нескучные печеночные.
Печень очищенная от протоков 400 г
Лук репчатый 1 крупный, 100 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Мускатный орех на кончике ножа, натереть на мелкой терке
Тимьян листики с 2 веток
Рисовая мука 2 ст. л. с небольшой горкой
Топленое/оливковое масло для жарки
Измельчите печень и лук в блендере (сперва закинула лук, после печенку). Переложите смесь в миску и добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с топленым маслом, выложите по столовой ложке теста и обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Очень воздушные выходят.
Мне вобще так понравились чет. Оставляла тесто на 2 захода, чтоб «из под ножа» к столу. Потом жарила опять, и в контейнер, и все равно вкусные, когда разогреешь. Отличный, кстати, белковый доп!
А! И салат к ним именно такой попробуйте: микс разной зелени, с ярким вкусом обязательно добавьте травы (у меня руккола, мята, шпинат). Заправьте оливковым маслом и брызните бальзамическим уксусом. И добавьте вяленой клюквы. С оладьями - отвал сочетание!
В общем, всем печень и гемоглобин посередине референса. И мне тоже. И сердечко ❤️