22.04.2026 10:43
Очень сырный омлет-рулет: рецепт с видео
Очень сырный омлет
Омлет-конверт у нас уже был, переходим к следующей накрутке: в эфире омлет-рулет.
2 яйца
3 ст. л. молока (можно заменить на кокосовое)
2-3 ст. л. сыра (раклет, гауда, моцарелла, пармезан)
Щепотка соли
1 ч. л. топленого масла (или смесь оливкового и сливочного)
Вилкой смешиваем яйца, молоко и соль. Огонь средний, разогреваем масло и выливаем яичную смесь (только не перегрейте сковороду).
Начинаем встряхивать сковороду и поддевать смесь по краям, ждём пока схватится - примерно полминуты. Добавляем сыр и начинаем лопаткой сворачивать омлет в трубочку. Внизу он уже поджарился, а сверху остается чуть влажным. Не передержите!
И не пересолите) Чем больше соли в сыре, тем меньше солим яйца.
Вот разве из описания понятна технология? 😁 Видео и правда решает!
Как вам видео формат для таких блюд?
Омлет-конверт у нас уже был, переходим к следующей накрутке: в эфире омлет-рулет.
2 яйца
3 ст. л. молока (можно заменить на кокосовое)
2-3 ст. л. сыра (раклет, гауда, моцарелла, пармезан)
Щепотка соли
1 ч. л. топленого масла (или смесь оливкового и сливочного)
Вилкой смешиваем яйца, молоко и соль. Огонь средний, разогреваем масло и выливаем яичную смесь (только не перегрейте сковороду).
Начинаем встряхивать сковороду и поддевать смесь по краям, ждём пока схватится - примерно полминуты. Добавляем сыр и начинаем лопаткой сворачивать омлет в трубочку. Внизу он уже поджарился, а сверху остается чуть влажным. Не передержите!
И не пересолите) Чем больше соли в сыре, тем меньше солим яйца.
Вот разве из описания понятна технология? 😁 Видео и правда решает!
Как вам видео формат для таких блюд?