Яичные роллы с творогом и кунжутом Ингредиенты: - Яйца куриные - 4 шт. - Творог мягкий пастообразный - 100 г. - Укроп -
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Творог мягкий пастообразный - 100 г.
- Укроп - 1/2 пучка.
- Огурец - 1 шт.
- Семена кунжута - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Соус соевый - для подачи.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета, затем дайте ему остыть.
В небольшой миске взбейте два яйца с солью до однородной массы. Разогрейте сковороду, смажьте каплей растительного масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не "схватится". Осторожно переверните омлет и жарьте еще минуту. Переложите на подогретую тарелку. Повторите с оставшимися яйцами.
Пока омлеты жарятся, нарежьте огурец продольными брусками. Выложите омлет на бамбуковый коврик, застеленный пищевой пленкой. В середину распределите творог, добавьте огурец, посыпьте кунжутом и укропом. Сверните ролл и повторите с другим омлетом.
Порежьте роллы на небольшие куски, украсьте укропом и посыпьте кунжутом. Подавайте с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться