19.10.2026 17:07
Вегетарианское карри с орехами кешью 171.93 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.15 / 13.8 / 5.94 Ингредиенты: - 600 г разных овощей (
Вегетарианское карри с орехами кешью
171.93 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.15 / 13.8 / 5.94
Ингредиенты:
- 600 г разных овощей (морковь, перцы, цукини, зеленая фасоль)
- 1 маленький не очень острый чили
- 2 см свежего корня имбиря
- 200 г орехов кешью
- 250 мл кокосового молока
- 1 ч. л. семян кориандра
- 1 ч. л. семян зиры
- 1 ч. л. семян горчицы
- 1 ч. л. молотого шафрана
- 1 ч. л. куркумы
- 1/4 ч. л. молотого острого чили
- соль
Приготовление:
Порежьте морковь, перцы и цукини кусочками одинакового размера. У фасоли отломите кончики. Мелко порежьте имбирь и чили.
Разогрейте большую сковороду или вок с каплей масла и обжаривайте имбирь и чили на среднем огне в течение 5 минут. Затем добавьте поджаренные специи, перемешайте и всыпьте целые орехи. Готовьте на слабом огне еще 5 минут.
На другой сковороде поджарьте морковь, перцы и цукини в течение 5 минут. Затем переложите овощи в сковороду с луком и специями, посолите и влейте кокосовое молоко. Добавьте оставшиеся специи и готовьте 15 минут.
Подавайте карри очень горячим с отварным бурым рисом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
171.93 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.15 / 13.8 / 5.94
Ингредиенты:
- 600 г разных овощей (морковь, перцы, цукини, зеленая фасоль)
- 1 маленький не очень острый чили
- 2 см свежего корня имбиря
- 200 г орехов кешью
- 250 мл кокосового молока
- 1 ч. л. семян кориандра
- 1 ч. л. семян зиры
- 1 ч. л. семян горчицы
- 1 ч. л. молотого шафрана
- 1 ч. л. куркумы
- 1/4 ч. л. молотого острого чили
- соль
Приготовление:
Порежьте морковь, перцы и цукини кусочками одинакового размера. У фасоли отломите кончики. Мелко порежьте имбирь и чили.
Разогрейте большую сковороду или вок с каплей масла и обжаривайте имбирь и чили на среднем огне в течение 5 минут. Затем добавьте поджаренные специи, перемешайте и всыпьте целые орехи. Готовьте на слабом огне еще 5 минут.
На другой сковороде поджарьте морковь, перцы и цукини в течение 5 минут. Затем переложите овощи в сковороду с луком и специями, посолите и влейте кокосовое молоко. Добавьте оставшиеся специи и готовьте 15 минут.
Подавайте карри очень горячим с отварным бурым рисом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться