04.04.2026 11:59
Лепешки из ржаной муки без дрожжей с кунжутом
🫓 Лепешки из ржаной муки без дрожжей
Ингредиенты
• Мука ржаная обдирная — 400 г
• Кунжут — 2 ст.л
• Вода — 200 мл
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч.л
Приготовление
1. В глубокую тарелку всыпьте 1,5 стакана муки, добавьте соль, сахар и кунжут. При необходимости в процессе можно будет добавить больше муки или воды.
2. Постепенно влейте воду, помешивая тесто вилкой или ложкой.
3. Получившееся тесто сгущайте мукой, пока не получится мягкая масса, которую нужно обмять около 30-60 секунд.
4. Отделите треть теста и разомните его руками. Лепешка должна быть не толстой, но и не слишком тонкой.
5. Пальцами сформируйте у лепешки бортики и выложите на разогретую сухую сковороду. Подсушивайте дно лепешки около 2-3 минут, чтобы в духовке она не прилипала.
6. С остатком теста поступите так же: сформируйте лепешки с бортиками и подсушите их на сковороде.
7. Подсушенные лепешки уберите в разогретый духовой шкаф на 20 минут. Выпекайте при 200-230 градусах.
8. Лепешки из ржаной муки без дрожжей готовы. Кушать их надо, пока они горячие, с вареньем или медом и несладким чаем, либо заваренными травами.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Мука ржаная обдирная — 400 г
• Кунжут — 2 ст.л
• Вода — 200 мл
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч.л
Приготовление
1. В глубокую тарелку всыпьте 1,5 стакана муки, добавьте соль, сахар и кунжут. При необходимости в процессе можно будет добавить больше муки или воды.
2. Постепенно влейте воду, помешивая тесто вилкой или ложкой.
3. Получившееся тесто сгущайте мукой, пока не получится мягкая масса, которую нужно обмять около 30-60 секунд.
4. Отделите треть теста и разомните его руками. Лепешка должна быть не толстой, но и не слишком тонкой.
5. Пальцами сформируйте у лепешки бортики и выложите на разогретую сухую сковороду. Подсушивайте дно лепешки около 2-3 минут, чтобы в духовке она не прилипала.
6. С остатком теста поступите так же: сформируйте лепешки с бортиками и подсушите их на сковороде.
7. Подсушенные лепешки уберите в разогретый духовой шкаф на 20 минут. Выпекайте при 200-230 градусах.
8. Лепешки из ржаной муки без дрожжей готовы. Кушать их надо, пока они горячие, с вареньем или медом и несладким чаем, либо заваренными травами.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX