06.04.2026 14:59
Селедка по-корейски с морковкой и луком
🐟 Селедка по-корейски с морковкой и луком
Ингредиенты
• Сельдь мороженая - 400 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Масло растительное - 50 г
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Перец красный молотый, острый - 0,5 ч. л.
• Морковка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Уксус 9% - 1,5 ст. л.
• Зелень - для подачи
Приготовление
1. Разморозьте селедку наполовину, чтобы она не была слишком мягкой. Отрежьте голову, удалите внутренности и хвост.
2. Разделите селедку на филе.
3. Нарежьте филе на кусочки среднего размера.
4. Почистите и измельчите овощи: лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке. Можно использовать как обычную терку, так и корейскую.
5. Сложите в емкость или контейнер овощи и кусочки селедки.
6. Приготовьте маринад: смешайте масло, томатную пасту, уксус и специи.
7. Размешайте и подождите, пока сахар и соль полностью не растворятся.
8. Залейте селедку томатным маринадом, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на сутки.
9. Готовую селедку по-корейски с морковкой и луком подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Сельдь мороженая - 400 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Масло растительное - 50 г
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Перец красный молотый, острый - 0,5 ч. л.
• Морковка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Уксус 9% - 1,5 ст. л.
• Зелень - для подачи
Приготовление
1. Разморозьте селедку наполовину, чтобы она не была слишком мягкой. Отрежьте голову, удалите внутренности и хвост.
2. Разделите селедку на филе.
3. Нарежьте филе на кусочки среднего размера.
4. Почистите и измельчите овощи: лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке. Можно использовать как обычную терку, так и корейскую.
5. Сложите в емкость или контейнер овощи и кусочки селедки.
6. Приготовьте маринад: смешайте масло, томатную пасту, уксус и специи.
7. Размешайте и подождите, пока сахар и соль полностью не растворятся.
8. Залейте селедку томатным маринадом, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на сутки.
9. Готовую селедку по-корейски с морковкой и луком подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX