23.04.2026 06:00
Жареный тофу с цуккини и овощами
🍲 Жареный тофу
Ингредиенты
• Тофу - 200 г
• Цуккини - 200 г
• Помидор - 1 шт.
• Морковь - 50 г
• Перец болгарский - 100 г
• Кукуруза - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец, листья каффир-лайма - по вкусу
• Руккола - 10 г, по желанию
Приготовление
1. Тофу нарежьте пластинками.
2. Овощи нарежьте кусочками, подходящими для обжаривания в технике вок.
3. На предварительно разогретой сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла и обжаривайте овощи на сильном огне, помешивая, до коричневатости цуккини. Затем добавьте кукурузу, посолите и поперчите.
4. Переложите овощи на сервировочную тарелку. Если использовались листья каффир-лайма, удалите их, так как они жесткие.
5. На ту же сковороду добавьте вторую ложку растительного масла и обжаривайте тофу с обеих сторон примерно по 1 минуте с небольшим на каждую сторону. Посолите и поперчите.
6. Посыпьте овощи рукколой.
7. Выложите жареный тофу на овощи и рукколу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Тофу - 200 г
• Цуккини - 200 г
• Помидор - 1 шт.
• Морковь - 50 г
• Перец болгарский - 100 г
• Кукуруза - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец, листья каффир-лайма - по вкусу
• Руккола - 10 г, по желанию
Приготовление
1. Тофу нарежьте пластинками.
2. Овощи нарежьте кусочками, подходящими для обжаривания в технике вок.
3. На предварительно разогретой сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла и обжаривайте овощи на сильном огне, помешивая, до коричневатости цуккини. Затем добавьте кукурузу, посолите и поперчите.
4. Переложите овощи на сервировочную тарелку. Если использовались листья каффир-лайма, удалите их, так как они жесткие.
5. На ту же сковороду добавьте вторую ложку растительного масла и обжаривайте тофу с обеих сторон примерно по 1 минуте с небольшим на каждую сторону. Посолите и поперчите.
6. Посыпьте овощи рукколой.
7. Выложите жареный тофу на овощи и рукколу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX