03.05.2026 11:59
Чиа-пудинг на овсяном молоке с какао и ягодами
🍫 Чиа-пудинг на овсяном молоке
Ингредиенты
• Семена чиа — 3 ст. л.
• Овсяное молоко — 300–350 мл
• Какао-порошок — 1 ст. л. (20 г)
• Мёд — по вкусу
• Малина или ягоды — 50–70 г, по желанию
• Банан — 50 г, по желанию
Приготовление
1. В банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость отмерьте овсяное молоко.
2. Добавьте какао-порошок и 1–2 ч. л. мёда. Тщательно всё перемешайте. Можно закрыть банку крышкой и встряхнуть 20–30 секунд, до растворения какао.
3. Добавьте семена чиа.
4. Ещё раз всё хорошо перемешайте. Для того чтобы десерт застыл равномерно и не расслаивался, его нельзя сразу убирать в холодильник.
5. Оставьте ёмкость сначала на кухне на 15–30 минут, чтобы семена чиа слегка набухли.
6. Затем ещё раз интенсивно перемешайте. Масса начнёт уплотняться прямо в процессе помешивания. Теперь семена распределены равномерно, и десерт в процессе дальнейшего настаивания так же равномерно загустеет.
7. Герметично закройте ёмкость крышкой и поместите в холодильник на 6–8 часов.
8. За время настаивания смесь ещё больше загустеет и приобретёт желеобразную консистенцию.
9. На этом этапе можно добавить по вкусу ещё немного мёда и подавать десерт к столу.
10. Либо добавьте немного фруктов или ягод: горсть малины, других ягод или нарезанный ломтиками банан. Свежие, консервированные или замороженные ягоды, а также ломтики сладких или кисло-сладких фруктов сделают вкус десерта ещё более ярким.
11. Чиа-пудинг с овсяным молоком и какао хорош сам по себе, поскольку получается приятно желейным по консистенции, сладким и сливочно-шоколадным на вкус, но фрукты здесь тоже очень уместны. Можно приготовить сразу 3–4 порции пудинга и просто чередовать фруктовые добавки: готовить уже ничего не нужно, а каждый раз получается новый вариант десерта. Особенно хорошо с шоколадным вкусом сочетаются малина и банан.
12. Храните десерт в холодильнике не более 2–3 дней, в герметично закрытой ёмкости.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Семена чиа — 3 ст. л.
• Овсяное молоко — 300–350 мл
• Какао-порошок — 1 ст. л. (20 г)
• Мёд — по вкусу
• Малина или ягоды — 50–70 г, по желанию
• Банан — 50 г, по желанию
Приготовление
1. В банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость отмерьте овсяное молоко.
2. Добавьте какао-порошок и 1–2 ч. л. мёда. Тщательно всё перемешайте. Можно закрыть банку крышкой и встряхнуть 20–30 секунд, до растворения какао.
3. Добавьте семена чиа.
4. Ещё раз всё хорошо перемешайте. Для того чтобы десерт застыл равномерно и не расслаивался, его нельзя сразу убирать в холодильник.
5. Оставьте ёмкость сначала на кухне на 15–30 минут, чтобы семена чиа слегка набухли.
6. Затем ещё раз интенсивно перемешайте. Масса начнёт уплотняться прямо в процессе помешивания. Теперь семена распределены равномерно, и десерт в процессе дальнейшего настаивания так же равномерно загустеет.
7. Герметично закройте ёмкость крышкой и поместите в холодильник на 6–8 часов.
8. За время настаивания смесь ещё больше загустеет и приобретёт желеобразную консистенцию.
9. На этом этапе можно добавить по вкусу ещё немного мёда и подавать десерт к столу.
10. Либо добавьте немного фруктов или ягод: горсть малины, других ягод или нарезанный ломтиками банан. Свежие, консервированные или замороженные ягоды, а также ломтики сладких или кисло-сладких фруктов сделают вкус десерта ещё более ярким.
11. Чиа-пудинг с овсяным молоком и какао хорош сам по себе, поскольку получается приятно желейным по консистенции, сладким и сливочно-шоколадным на вкус, но фрукты здесь тоже очень уместны. Можно приготовить сразу 3–4 порции пудинга и просто чередовать фруктовые добавки: готовить уже ничего не нужно, а каждый раз получается новый вариант десерта. Особенно хорошо с шоколадным вкусом сочетаются малина и банан.
12. Храните десерт в холодильнике не более 2–3 дней, в герметично закрытой ёмкости.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX