04.05.2026 05:59
Овощи, запеченные в рукаве в духовке
🥔 Овощи, запеченные в рукаве в духовке
Ингредиенты
• Картофель — 350 г (4–5 шт.)
• Лук — 70 г (1 шт.)
• Морковь — 150 г (1 шт.)
• Чеснок — 5 г (1 зубчик)
• Кабачок — 200 г (1 шт.)
• Болгарский перец — 50 г (1/2 шт.)
• Помидор — 150 г (1 шт.)
• Базилик — 1/2 ч. л.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Орегано — 1/2 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Если не любите крупные луковые кусочки, нарежьте мелким кубиком.
2. Кабачок очистите от кожуры и хвостиков, нарежьте полукругами. В процессе приготовления они уменьшатся в объёме.
3. Морковь очистите и нарежьте в зависимости от её размера кружочками, полукружочками или четвертинками круга.
4. Картофель очистите, тщательно промойте и нарежьте некрупными ломтиками, чтобы он успел приготовиться вместе с другими овощами.
5. Болгарский перец нарежьте на кусочки примерно такого же размера, как и другие овощи. Можно использовать красный, жёлтый или оранжевый перец.
6. Чеснок очистите. Его можно нарезать ломтиками либо измельчить с помощью пресса или ножа.
7. У помидора удалите сердцевину и нарежьте его кубиками. Если не любите кожуру в готовом блюде, сделайте надрез снизу, залейте помидор на минуту кипятком и аккуратно снимите кожуру.
8. Соедините все овощи в одной большой миске. Влейте оливковое масло или другое растительное, добавьте соль и перец по вкусу, базилик, тимьян и орегано. Набор специй можно менять по своему вкусу.
9. Перемешайте овощи до однородного соединения всех компонентов.
10. Возьмите рукав необходимой длины и зафиксируйте один край завязкой. Выложите овощи внутрь, завяжите второй конец и немного потрясите овощи, удерживая рукав с двух сторон за края. Вместо рукава можно использовать пакет.
11. Запекайте овощи на противне в разогретой до 180 градусов духовке 35–45 минут. Готовность проверяйте ножом по мягкости моркови и картофеля.
12. Рукав аккуратно разрежьте сверху ножом или ножницами. Немного остудите овощи и подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель — 350 г (4–5 шт.)
• Лук — 70 г (1 шт.)
• Морковь — 150 г (1 шт.)
• Чеснок — 5 г (1 зубчик)
• Кабачок — 200 г (1 шт.)
• Болгарский перец — 50 г (1/2 шт.)
• Помидор — 150 г (1 шт.)
• Базилик — 1/2 ч. л.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Орегано — 1/2 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Если не любите крупные луковые кусочки, нарежьте мелким кубиком.
2. Кабачок очистите от кожуры и хвостиков, нарежьте полукругами. В процессе приготовления они уменьшатся в объёме.
3. Морковь очистите и нарежьте в зависимости от её размера кружочками, полукружочками или четвертинками круга.
4. Картофель очистите, тщательно промойте и нарежьте некрупными ломтиками, чтобы он успел приготовиться вместе с другими овощами.
5. Болгарский перец нарежьте на кусочки примерно такого же размера, как и другие овощи. Можно использовать красный, жёлтый или оранжевый перец.
6. Чеснок очистите. Его можно нарезать ломтиками либо измельчить с помощью пресса или ножа.
7. У помидора удалите сердцевину и нарежьте его кубиками. Если не любите кожуру в готовом блюде, сделайте надрез снизу, залейте помидор на минуту кипятком и аккуратно снимите кожуру.
8. Соедините все овощи в одной большой миске. Влейте оливковое масло или другое растительное, добавьте соль и перец по вкусу, базилик, тимьян и орегано. Набор специй можно менять по своему вкусу.
9. Перемешайте овощи до однородного соединения всех компонентов.
10. Возьмите рукав необходимой длины и зафиксируйте один край завязкой. Выложите овощи внутрь, завяжите второй конец и немного потрясите овощи, удерживая рукав с двух сторон за края. Вместо рукава можно использовать пакет.
11. Запекайте овощи на противне в разогретой до 180 градусов духовке 35–45 минут. Готовность проверяйте ножом по мягкости моркови и картофеля.
12. Рукав аккуратно разрежьте сверху ножом или ножницами. Немного остудите овощи и подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX