15.06.2026 15:00
Сладкий плов с изюмом и курагой
🍚 Сладкий плов с изюмом и курагой
Ингредиенты
• Рис — 1 стакан
• Изюм — 50 г
• Курага — 70 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Приправа для плова — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте длинными брусочками.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.
3. Сухофрукты выложите в сито и промойте под проточной водой. Дождитесь, когда лишняя жидкость стечёт, затем обсушите их кухонным полотенцем.
4. Изюм оставьте в первоначальном виде, а курагу нарежьте длинными полосочками.
5. Отправьте сухофрукты в сковороду к овощам, добавьте соль и приправу для плова. Помешивая, обжарьте 1–2 минуты.
6. Затем выложите по центру неочищенные, но тщательно вымытые зубчики чеснока и влейте стакан воды.
7. Доведите жидкость до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 10 минут.
8. Поверх овощей и сухофруктов ровным слоем распределите промытый рис.
9. Добавьте, если нужно, ещё специй и залейте горячей водой так, чтобы она была выше уровня крупы на 1,5 сантиметра.
10. Готовьте сладкий плов с изюмом и курагой на медленном огне до мягкости риса и полного испарения жидкости, около 20–25 минут.
11. После этого накройте плов тёплым полотенцем и дайте настояться 10 минут.
12. Готовый плов аккуратно перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Рис — 1 стакан
• Изюм — 50 г
• Курага — 70 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Приправа для плова — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте длинными брусочками.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.
3. Сухофрукты выложите в сито и промойте под проточной водой. Дождитесь, когда лишняя жидкость стечёт, затем обсушите их кухонным полотенцем.
4. Изюм оставьте в первоначальном виде, а курагу нарежьте длинными полосочками.
5. Отправьте сухофрукты в сковороду к овощам, добавьте соль и приправу для плова. Помешивая, обжарьте 1–2 минуты.
6. Затем выложите по центру неочищенные, но тщательно вымытые зубчики чеснока и влейте стакан воды.
7. Доведите жидкость до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 10 минут.
8. Поверх овощей и сухофруктов ровным слоем распределите промытый рис.
9. Добавьте, если нужно, ещё специй и залейте горячей водой так, чтобы она была выше уровня крупы на 1,5 сантиметра.
10. Готовьте сладкий плов с изюмом и курагой на медленном огне до мягкости риса и полного испарения жидкости, около 20–25 минут.
11. После этого накройте плов тёплым полотенцем и дайте настояться 10 минут.
12. Готовый плов аккуратно перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX