16.06.2026 15:00
Свекольный маринад как в столовой на сковороде
🍠 Свекольный маринад как в столовой на сковороде
Ингредиенты
• Свекла — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 долька
• Томатная паста — 1–2 ст. л.
• Рафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Уксус 8% — 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Свеклу заранее отварите или запеките в фольге в духовке.
2. Натрите свеклу на крупной тёрке и отставьте в сторону.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте рафинированное подсолнечное масло, выложите лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости.
5. Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, 1–2 минуты на среднем нагреве.
6. К обжаренным с томатом луку и чесноку выложите натёртую свеклу.
7. Жарьте, помешивая, пару минут.
8. Выключите нагрев, добавьте соль, сахар и уксус. Всё добавляйте по вкусу, потому что свекла бывает очень сладкой, а уксус — тоже дело вкуса.
9. Перемешайте свекольный маринад и остудите. В холодном виде он получается особенно вкусным.
10. Подавайте свекольный маринад с варёным или запечённым картофелем, с мясом или просто с хлебом.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Свекла — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 долька
• Томатная паста — 1–2 ст. л.
• Рафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Уксус 8% — 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Свеклу заранее отварите или запеките в фольге в духовке.
2. Натрите свеклу на крупной тёрке и отставьте в сторону.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте рафинированное подсолнечное масло, выложите лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости.
5. Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, 1–2 минуты на среднем нагреве.
6. К обжаренным с томатом луку и чесноку выложите натёртую свеклу.
7. Жарьте, помешивая, пару минут.
8. Выключите нагрев, добавьте соль, сахар и уксус. Всё добавляйте по вкусу, потому что свекла бывает очень сладкой, а уксус — тоже дело вкуса.
9. Перемешайте свекольный маринад и остудите. В холодном виде он получается особенно вкусным.
10. Подавайте свекольный маринад с варёным или запечённым картофелем, с мясом или просто с хлебом.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX