12.07.2026 15:00
🌾 Плов из булгура с цветной капустой и перцем Ингредиенты • Булгур – 200 г • Вода – 2 стакана • Цветная капуста – 300
🌾 Плов из булгура с цветной капустой и перцем
Ингредиенты
• Булгур – 200 г
• Вода – 2 стакана
• Цветная капуста – 300 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковь – 100 г
• Имбирь натёртый – 1 ч. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Пряности – по вкусу
Приготовление
1. Овощи очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец и морковь нарежьте кубиками, цветную капусту — небольшими ломтиками примерно такого же размера. Зимой можно использовать замороженные овощи.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте натёртый на мелкой тёрке имбирь и пряности. Слегка прогрейте их в масле. Из пряностей можно использовать карри, куркуму, чёрный молотый перец и паприку.
3. Добавьте овощи и немного обжарьте их в пряном масле.
4. Всыпьте булгур и перемешайте его с овощами.
5. Влейте горячую воду, посолите по вкусу.
6. Доведите блюдо до кипения, затем томите на слабом огне до готовности булгура около 25–30 минут.
7. Готовый плов из булгура с цветной капустой и перцем подавайте в горячем виде. При желании можно добавить свежую зелень, мелко нарезанную петрушку или кинзу. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами и соленьями.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Булгур – 200 г
• Вода – 2 стакана
• Цветная капуста – 300 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковь – 100 г
• Имбирь натёртый – 1 ч. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Пряности – по вкусу
Приготовление
1. Овощи очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец и морковь нарежьте кубиками, цветную капусту — небольшими ломтиками примерно такого же размера. Зимой можно использовать замороженные овощи.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте натёртый на мелкой тёрке имбирь и пряности. Слегка прогрейте их в масле. Из пряностей можно использовать карри, куркуму, чёрный молотый перец и паприку.
3. Добавьте овощи и немного обжарьте их в пряном масле.
4. Всыпьте булгур и перемешайте его с овощами.
5. Влейте горячую воду, посолите по вкусу.
6. Доведите блюдо до кипения, затем томите на слабом огне до готовности булгура около 25–30 минут.
7. Готовый плов из булгура с цветной капустой и перцем подавайте в горячем виде. При желании можно добавить свежую зелень, мелко нарезанную петрушку или кинзу. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами и соленьями.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX