09.08.2026 06:00
🍆 Тушеные баклажаны со свеклой Ингредиенты • Баклажаны – 2 шт. • Свекла – 1–2 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 1–
🍆 Тушеные баклажаны со свеклой
Ингредиенты
• Баклажаны – 2 шт.
• Свекла – 1–2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1–2 дольки
• Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле до относительной мягкости.
2. Баклажаны по желанию очистите от кожицы, нарежьте средними кубиками и добавьте к луку.
3. Свеклу очистите, натрите на крупной тёрке и добавьте к баклажанам.
4. Влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
5. В конце приготовления добавьте соль, перец и натёртый на мелкой тёрке чеснок. При желании добавьте уксус по вкусу — он обогатит достаточно простой вкус блюда. Всё тщательно перемешайте.
6. Подавайте тушеные баклажаны со свеклой в тёплом или охлаждённом виде, присыпав зеленью. Блюдо можно подать как салат или закуску на поджаренном чёрном хлебе, а также дополнить жареным картофелем.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Баклажаны – 2 шт.
• Свекла – 1–2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1–2 дольки
• Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле до относительной мягкости.
2. Баклажаны по желанию очистите от кожицы, нарежьте средними кубиками и добавьте к луку.
3. Свеклу очистите, натрите на крупной тёрке и добавьте к баклажанам.
4. Влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
5. В конце приготовления добавьте соль, перец и натёртый на мелкой тёрке чеснок. При желании добавьте уксус по вкусу — он обогатит достаточно простой вкус блюда. Всё тщательно перемешайте.
6. Подавайте тушеные баклажаны со свеклой в тёплом или охлаждённом виде, присыпав зеленью. Блюдо можно подать как салат или закуску на поджаренном чёрном хлебе, а также дополнить жареным картофелем.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX