07.08.2026 12:00
🥗 Постный салат с фасолью и шампиньонами Ингредиенты • Фасоль – 150 г • Шампиньоны – 180 г • Горошек зелёный – 100 г •
🥗 Постный салат с фасолью и шампиньонами
Ингредиенты
• Фасоль – 150 г
• Шампиньоны – 180 г
• Горошек зелёный – 100 г
• Лук репчатый – 150 г
• Масло подсолнечное – 5 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Сок лимона – по вкусу
• Петрушка – 3 веточки
Приготовление
1. Фасоль замочите в холодной воде, желательно на ночь. Затем слейте воду, залейте фасоль свежей водой и отварите до готовности. Готовую фасоль остудите до комнатной температуры. Для сокращения времени приготовления можно использовать консервированную фасоль.
2. Шампиньоны промойте, очистите от кожицы и нарежьте пластинками вместе с ножками.
3. В сковороде разогрейте небольшое количество подсолнечного масла, выложите шампиньоны и обжарьте на сильном огне до румяного цвета. Готовые грибы остудите.
4. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне до румяного цвета, затем остудите.
5. Свежий или замороженный зелёный горошек отварите до готовности и остудите.
6. В большой салатник выложите фасоль, обжаренный лук, шампиньоны и отваренный зелёный горошек. Хорошо перемешайте.
7. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, сбрызните салат лимонным соком и заправьте подсолнечным маслом.
8. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в готовый салат.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Фасоль – 150 г
• Шампиньоны – 180 г
• Горошек зелёный – 100 г
• Лук репчатый – 150 г
• Масло подсолнечное – 5 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Сок лимона – по вкусу
• Петрушка – 3 веточки
Приготовление
1. Фасоль замочите в холодной воде, желательно на ночь. Затем слейте воду, залейте фасоль свежей водой и отварите до готовности. Готовую фасоль остудите до комнатной температуры. Для сокращения времени приготовления можно использовать консервированную фасоль.
2. Шампиньоны промойте, очистите от кожицы и нарежьте пластинками вместе с ножками.
3. В сковороде разогрейте небольшое количество подсолнечного масла, выложите шампиньоны и обжарьте на сильном огне до румяного цвета. Готовые грибы остудите.
4. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне до румяного цвета, затем остудите.
5. Свежий или замороженный зелёный горошек отварите до готовности и остудите.
6. В большой салатник выложите фасоль, обжаренный лук, шампиньоны и отваренный зелёный горошек. Хорошо перемешайте.
7. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, сбрызните салат лимонным соком и заправьте подсолнечным маслом.
8. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в готовый салат.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX