09.08.2026 15:00
🥔 Картофель, запечённый в помидорном соусе Ингредиенты • Картофель – 5–6 шт. • Соевый соус – 2 ст. л. • Масло подсолне
🥔 Картофель, запечённый в помидорном соусе
Ингредиенты
• Картофель – 5–6 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Масло подсолнечное ароматное – 1–2 ст. л.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 2–3 зубчика
• Паприка молотая – 0,5 ч. л.
• Кориандр в зёрнах – щепотка
• Перец, соль – по вкусу
• Базилик – 0,5 ч. л.
Приготовление
1. Помидор измельчите блендером до однородной массы. Также его можно предварительно бланшировать и снять кожицу или разрезать пополам и натереть мякоть на тёрке, оставив кожицу в руке. Вместо свежего помидора можно использовать замороженное помидорное пюре.
2. Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Картофель среднего размера разрежьте на 4 части.
3. Переложите картофель в глубокую миску. Добавьте помидорное пюре, молотую паприку, кориандр в зёрнах, соль, перец и базилик. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте соевый соус, ароматное подсолнечное масло и измельчённый чеснок. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы картофель со всех сторон покрылся помидорным соусом и специями.
5. Выложите картофель вместе с соусом в форму для запекания. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 35–40 минут.
6. Запекайте картофель до мягкости и готовности.
7. Подавайте запечённый картофель с овощами, как самостоятельное постное блюдо или в качестве гарнира.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель – 5–6 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Масло подсолнечное ароматное – 1–2 ст. л.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 2–3 зубчика
• Паприка молотая – 0,5 ч. л.
• Кориандр в зёрнах – щепотка
• Перец, соль – по вкусу
• Базилик – 0,5 ч. л.
Приготовление
1. Помидор измельчите блендером до однородной массы. Также его можно предварительно бланшировать и снять кожицу или разрезать пополам и натереть мякоть на тёрке, оставив кожицу в руке. Вместо свежего помидора можно использовать замороженное помидорное пюре.
2. Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Картофель среднего размера разрежьте на 4 части.
3. Переложите картофель в глубокую миску. Добавьте помидорное пюре, молотую паприку, кориандр в зёрнах, соль, перец и базилик. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте соевый соус, ароматное подсолнечное масло и измельчённый чеснок. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы картофель со всех сторон покрылся помидорным соусом и специями.
5. Выложите картофель вместе с соусом в форму для запекания. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 35–40 минут.
6. Запекайте картофель до мягкости и готовности.
7. Подавайте запечённый картофель с овощами, как самостоятельное постное блюдо или в качестве гарнира.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX