20.08.2026 15:00
🥬 Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов Ингредиенты • Капуста квашеная – 600 г • Лук репчатый – 1 шт. • М
🥬 Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
Ингредиенты
• Капуста квашеная – 600 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль морская – по желанию
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Сахар – 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2. Добавьте квашеную капусту и посыпьте её сахаром. Сахар поможет капусте карамелизироваться и придаст ей красивый медовый цвет.
3. Тушите капусту, время от времени подливая воду, чтобы она не пригорала и оставалась сочной.
4. Продолжайте тушить до желаемого состояния: капусту можно оставить слегка хрустящей или приготовить до мягкости. Для мягкой начинки тушите её около 40 минут.
5. На указанное количество капусты можно добавить 2 ст. л. сахара, если вам нравится чуть сладковатая начинка.
6. Поперчите по вкусу. При необходимости добавьте морскую соль, учитывая солёность квашеной капусты.
7. Переложите готовую капусту в глубокую посуду и полностью остудите перед использованием для пирожков или пирогов.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста квашеная – 600 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль морская – по желанию
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Сахар – 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2. Добавьте квашеную капусту и посыпьте её сахаром. Сахар поможет капусте карамелизироваться и придаст ей красивый медовый цвет.
3. Тушите капусту, время от времени подливая воду, чтобы она не пригорала и оставалась сочной.
4. Продолжайте тушить до желаемого состояния: капусту можно оставить слегка хрустящей или приготовить до мягкости. Для мягкой начинки тушите её около 40 минут.
5. На указанное количество капусты можно добавить 2 ст. л. сахара, если вам нравится чуть сладковатая начинка.
6. Поперчите по вкусу. При необходимости добавьте морскую соль, учитывая солёность квашеной капусты.
7. Переложите готовую капусту в глубокую посуду и полностью остудите перед использованием для пирожков или пирогов.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX