🍕 Пицца с морепродуктами и сыром тофу Ингредиенты • Морепродукты ассорти – 200–250 г • Сыр тофу – 100–150 г • Тесто –
Ингредиенты
• Морепродукты ассорти – 200–250 г
• Сыр тофу – 100–150 г
• Тесто – 250–300 г
• Лук – 0,5 головки
• Томатный соус – 1–2 ст. л.
• Ароматные специи – по вкусу
• Чеснок – по желанию
• Лимонный сок – для подачи, по желанию
• Растительное масло – для противня
Приготовление
1. Для приготовления можно использовать ассорти из креветок, мидий, каракатиц, кальмаров и других морепродуктов. Желательно использовать морепродукты в масле, чтобы начинка получилась более сочной.
2. Лук тонко нашинкуйте. Можно использовать репчатый жёлтый, белый или красный лук, а также лук-порей.
3. Сыр тофу разомните вилкой на небольшие кусочки.
4. Тесто растяните в тонкую круглую лепёшку. Противень смажьте растительным маслом и переложите на него основу для пиццы.
5. Смажьте тесто томатным соусом или смесью томатного соуса и растительного масла, в котором находились морепродукты.
6. Равномерно разложите по поверхности теста морепродукты и нашинкованный лук. По желанию добавьте измельчённый чеснок и ароматные специи по вкусу.
7. Распределите поверх начинки кусочки сыра тофу.
8. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200–220 °C духовке около 15 минут.
9. Готовую пиццу подавайте горячей, при желании сбрызнув лимонным соком.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX