06.04.2026 07:08
Пасха из тофу с кокосовым молоком
Пасха из тофу
Для этого рецепта рекомендую брать тофу средней плотности, желательно без ярко выраженного соевого привкуса. Обратите внимание, что в отличие от творога, тофу не нужно долго оставлять под грузом. Поэтому готовить Пасху можно за день до праздника. Она легко готовится, очень вкусная, а главное позволяет не лишать себя приятной пасхальной традиции.
📃 Ингредиенты:
❇️ Тофу — 500 гр
❇️ Кокосовое молоко — 125 мл
❇️ Кокосовое масло (растопленное) — 3 ст.л.
❇️ Сахар (можно использовать тростниковый или любой другой подсластитель, например сироп топинамбура или агавы) — 60 гр
❇️ Лимон — 1/2 шт
❇️ Изюм (любые другие сухофрукты/цукаты, по желанию добавить любимые орехи) — по вкусу
❇️ Ванильный сироп — 1-2 капель
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Натрите цедру лимона на мелкой терке, затем выжмите 3 столовые ложки сока.
💠 С помощью бумажных полотенец отожмите тофу от лишней жидкости. Разломайте на крупные куски.
💠 Измельчите все ингредиенты, кроме изюма, в блендере до однородной консистенции. Добавьте изюм, перемешайте смесь.
💠 Проложите форму для пасхи несколькими слоями марли, затем переложите соевую массу. Сверху придавите пасху грузом и оставьте в холодильнике на пару часов.
💠 Пасха готова. Светлой Пасхи!
Приятного аппетита!
#пасха
Для этого рецепта рекомендую брать тофу средней плотности, желательно без ярко выраженного соевого привкуса. Обратите внимание, что в отличие от творога, тофу не нужно долго оставлять под грузом. Поэтому готовить Пасху можно за день до праздника. Она легко готовится, очень вкусная, а главное позволяет не лишать себя приятной пасхальной традиции.
📃 Ингредиенты:
❇️ Тофу — 500 гр
❇️ Кокосовое молоко — 125 мл
❇️ Кокосовое масло (растопленное) — 3 ст.л.
❇️ Сахар (можно использовать тростниковый или любой другой подсластитель, например сироп топинамбура или агавы) — 60 гр
❇️ Лимон — 1/2 шт
❇️ Изюм (любые другие сухофрукты/цукаты, по желанию добавить любимые орехи) — по вкусу
❇️ Ванильный сироп — 1-2 капель
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Натрите цедру лимона на мелкой терке, затем выжмите 3 столовые ложки сока.
💠 С помощью бумажных полотенец отожмите тофу от лишней жидкости. Разломайте на крупные куски.
💠 Измельчите все ингредиенты, кроме изюма, в блендере до однородной консистенции. Добавьте изюм, перемешайте смесь.
💠 Проложите форму для пасхи несколькими слоями марли, затем переложите соевую массу. Сверху придавите пасху грузом и оставьте в холодильнике на пару часов.
💠 Пасха готова. Светлой Пасхи!
Приятного аппетита!
#пасха