18.06.2026 07:10
Постные рогалики с повидлом из Антоновки
Рогалики
📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл):
❇️ Мука — 3 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Повидло — 1 ст. *
❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр.
❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
* Повидло лучше всего подойдет из Антоновки.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль.
💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
💠 Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
💠 Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
💠 Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 15 - 20 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирожки #рогалики
📃 Ингредиенты (Стакан = 250 мл):
❇️ Мука — 3 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Повидло — 1 ст. *
❇️ Дрожжи (прессованные) — 30 гр.
❇️ Сахар — 1 - 3 ст. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
* Повидло лучше всего подойдет из Антоновки.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль.
💠 В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
💠 Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
💠 Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
💠 Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 15 - 20 минут, до золотистого цвета (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#пирожки #рогалики