КБЖУ для начинающих: расшифровка и нормы
🔸КБЖУ - это аббревиатура, которую обязан понимать каждый, кто хочет управлять своим весом осознанно.
✅Расшифровка:
▪️ К - калории
▪️ Б - белки
▪️ Ж - жиры
▪️ У - углеводы
Понимание этих четырёх показателей даёт контроль над результатом.
🔸1. Калории - энергия организма
Калории - это энергия из пищи.
▪️ Переизбыток - вес увеличивается
▪️ Дефицит - вес снижается
▪️ Баланс - вес стабилен
Важно: решает общий баланс за день, а не «волшебные» продукты.
🔸2. Белки - основа сохранения мышц
1 г белка = 4 ккал
Белки нужны для:
▪️ сохранения мышечной массы
▪️ гормональной системы
▪️ иммунитета
▪️ восстановления тканей
При снижении веса ориентир - 1,2 - 1,6 г белка на 1 кг массы тела.
В отдельных случаях при активных тренировках - до 2 г на 1 кг.
🔸3. Жиры - гормоны и здоровье
1 г жира = 9 ккал
Жиры участвуют в:
▪️ выработке гормонов
▪️ работе мозга
▪️ усвоении жирорастворимых витаминов
Минимальный ориентир - 0,8 - 1 г жира на 1 кг массы тела.
Оптимально - 25 - 35% от общей калорийности рациона.
🔸4. Углеводы - главный источник энергии
1 г углеводов = 4 ккал
Углеводы обеспечивают:
▪️ работу мозга
▪️ физическую активность
▪️ восстановление после тренировок
Норма углеводов зависит от целей и активности.
▪️ При снижении веса чаще ориентируются на 2 - 3 г на 1 кг массы тела
▪️ При поддержании веса - 3 - 5 г на 1 кг
▪️ При высокой активности - 4 - 6 г на 1 кг
В среднем углеводы составляют 40 - 55% от общей калорийности.
Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам - крупам, бобовым, овощам, цельнозерновым продуктам.
✅Пример структуры КБЖУ
🚩Если суточная норма 1700 ккал, распределение может выглядеть так:
▪️ Белки - 100 г
▪️ Жиры - 60 г
▪️ Углеводы - 200 г
Так формируется сбалансированное меню.
✅Почему важно понимать КБЖУ
▪️ Появляется точность
▪️ Проще контролировать порции
▪️ Результат становится прогнозируемым
▪️ Снижается риск переедания
🚩КБЖУ - это инструмент управления питанием.
Не ограничение, а система контроля.