06.05.2026 14:00
⚖️Взвешиватьть крупы в сухом виде?
⚖️Взвешиватьть крупы в сухом виде? А как считать калорийность?🤔
🍚Крупы. При варке вес крупы увеличивается за счет того, что они напитываются водой и «разбухают». В зависимости от количества воды и времени варки вес готовой крупы может колебаться. На моем примере 100 грамм гречки сварились и стали весить 280 грамм. При этом калорийность за время варки не изменилась (если вы конечно не налили туда масла). Таким образом 280 грамм вареной гречки это те же 343 калории что и до варки😜💚
🍗Мясо/рыба. Во время готовки вес их уменьшается за счет того, что жидкость из них наоборот «уходит». Так из 100 грамм куриной грудки (~110 калорий) на выходе получается примерно 80 грамм готовой грудки (и по прежнему ~110калорий). Я считаю все в программе fatsecret, но всегда вбиваю вес сухого/сырого продукта, то есть неготового, поскольку все готовят в разном количестве воды, разное количество времени и вес готового блюда может отличаться даже несмотря на одинаковых исходные граммы.
🤗❤️
🍚Крупы. При варке вес крупы увеличивается за счет того, что они напитываются водой и «разбухают». В зависимости от количества воды и времени варки вес готовой крупы может колебаться. На моем примере 100 грамм гречки сварились и стали весить 280 грамм. При этом калорийность за время варки не изменилась (если вы конечно не налили туда масла). Таким образом 280 грамм вареной гречки это те же 343 калории что и до варки😜💚
🍗Мясо/рыба. Во время готовки вес их уменьшается за счет того, что жидкость из них наоборот «уходит». Так из 100 грамм куриной грудки (~110 калорий) на выходе получается примерно 80 грамм готовой грудки (и по прежнему ~110калорий). Я считаю все в программе fatsecret, но всегда вбиваю вес сухого/сырого продукта, то есть неготового, поскольку все готовят в разном количестве воды, разное количество времени и вес готового блюда может отличаться даже несмотря на одинаковых исходные граммы.
🤗❤️