20.04.2026 08:10
Шоколадные пирожные с суфле без сахара: рецепт на 150 ккал
🥛 Шоколадные пирожные с суфле. Всего 150 ккал на 100 г👍🏻
Без белого сахара, очень нежные и вкусные 😍
Вы просили разнообразить рецепты, добавлять и те, в которых нет сухофруктов для сладости. Выполняю обещание 🤗
🍫 Бисквит:
2 яйца С1
40 г муки (у меня цельнозерновая пшеничная тонкого помола)
15 г какао
2 г сахарозаменителя (но количество зависит от того, какой вы используете)
40 г молока (у меня 2,5%)
Как готовить:
Отделить яичные белки от желтков.
Взбить яичные белки в крепкую устойчивую пену.
Смешать молоко с желтками, какао и мукой. Если масса слишком густая, то добавить немного взбитых белков и перемешать. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать лопаткой
Вылить на силиконизированный пергамент тонким слоем.
Выпекать ~10–12 минут при 180°C.
Остудить, подровнять и разрезать на 2 коржа.
Крем:
100 г густого йогурта (у меня 2%)
70 г творожного сыра
2 г сахарозаменителя (но количество зависит от того, какой вы используете)
5 г желатина
50 г молока (у меня 2,5%)
Как готовить:
Желатин замочить в молоке, затем прогреть до растворения.
Смешать творог, йогурт и сахзам до кремовой текстуры.
Влить желатин, быстро перемешать.
🧊 Сборка:
Выложить крем на первый корж.
Накрыть вторым.
Убрать в холодильник на 2–3 часа.
Нарезать на порционные «ломтики».
📊 КБЖУ на 100 г:
Калорийность: ~150 ккал
Белки: ~9–10 г
Жиры: ~7–8 г
Углеводы: ~11–12 г
Автор рецепта @kiwihealthy
#пппирожное #ппсладости #ппдесерт #рецепты #полезныерецепты
Без белого сахара, очень нежные и вкусные 😍
Вы просили разнообразить рецепты, добавлять и те, в которых нет сухофруктов для сладости. Выполняю обещание 🤗
🍫 Бисквит:
2 яйца С1
40 г муки (у меня цельнозерновая пшеничная тонкого помола)
15 г какао
2 г сахарозаменителя (но количество зависит от того, какой вы используете)
40 г молока (у меня 2,5%)
Как готовить:
Отделить яичные белки от желтков.
Взбить яичные белки в крепкую устойчивую пену.
Смешать молоко с желтками, какао и мукой. Если масса слишком густая, то добавить немного взбитых белков и перемешать. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать лопаткой
Вылить на силиконизированный пергамент тонким слоем.
Выпекать ~10–12 минут при 180°C.
Остудить, подровнять и разрезать на 2 коржа.
Крем:
100 г густого йогурта (у меня 2%)
70 г творожного сыра
2 г сахарозаменителя (но количество зависит от того, какой вы используете)
5 г желатина
50 г молока (у меня 2,5%)
Как готовить:
Желатин замочить в молоке, затем прогреть до растворения.
Смешать творог, йогурт и сахзам до кремовой текстуры.
Влить желатин, быстро перемешать.
🧊 Сборка:
Выложить крем на первый корж.
Накрыть вторым.
Убрать в холодильник на 2–3 часа.
Нарезать на порционные «ломтики».
📊 КБЖУ на 100 г:
Калорийность: ~150 ккал
Белки: ~9–10 г
Жиры: ~7–8 г
Углеводы: ~11–12 г
Автор рецепта @kiwihealthy
#пппирожное #ппсладости #ппдесерт #рецепты #полезныерецепты