10.04.2026 11:35
ЖЕЛЕ ИЗ КЛЮКВЫ Ингредиенты: * Клюква — 300 г * Сахар — 280 г * Пектин — 15 г * Вода для варки — 150 мл * Вода для разв
ЖЕЛЕ ИЗ КЛЮКВЫ
Ингредиенты:
* Клюква — 300 г
* Сахар — 280 г
* Пектин — 15 г
* Вода для варки — 150 мл
* Вода для разведения пектина — 100 мл
Приготовление:
1. Клюкву перетрите в пюре и процедите через марлю. Оставшиеся выжимки залейте водой и варите 7 минут.
2. Процедите полученный отвар через дуршлаг.
3. Смешайте клюквенный сок с сахаром и варите после закипания 5-7 минут.
4. Пектин разведите в холодной воде и аккуратно влейте в клюквенную смесь.
5. Варите еще 3 минуты.
6. Разлейте желе по стерилизованным банкам и храните в холодильнике не более 4 месяцев.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* Клюква — 300 г
* Сахар — 280 г
* Пектин — 15 г
* Вода для варки — 150 мл
* Вода для разведения пектина — 100 мл
Приготовление:
1. Клюкву перетрите в пюре и процедите через марлю. Оставшиеся выжимки залейте водой и варите 7 минут.
2. Процедите полученный отвар через дуршлаг.
3. Смешайте клюквенный сок с сахаром и варите после закипания 5-7 минут.
4. Пектин разведите в холодной воде и аккуратно влейте в клюквенную смесь.
5. Варите еще 3 минуты.
6. Разлейте желе по стерилизованным банкам и храните в холодильнике не более 4 месяцев.
Заготовки 👉 Подписаться