09.07.2026 07:45
Сырное фондю Это не просто ужин, а целый ритуал, который собирает за столом и объединяет. Готовится проще, чем кажется.
Сырное фондю
Это не просто ужин, а целый ритуал, который собирает за столом и объединяет. Готовится проще, чем кажется.
Ингредиенты:
• твёрдый или полутвердый сыр — 500 г;
• сухое белое вино — 250 мл;
• крахмал — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — четверть чайной ложки;
• мускатный орех — четверть чайной ложки (по желанию);
• багет/ сухари/отварной картофель/цветная капуста — по вкусу.
Приготовление:
1. Натереть весь сыр на крупной тёрке, сложить в глубокую миску, добавить крахмал, перемешать.
2. Зубчик чеснока разрезать пополам, натереть им дно и стенки кастрюли для плавления сыра.
3. Влить в кастрюлю вино, поставить на слабый огонь, довести до кипения.
4. Постепенно добавлять сыр, каждый раз помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
5. В конце добавить соль и мускатный орех, перемешать, снять с плиты.
Приятного аппетита!
Это не просто ужин, а целый ритуал, который собирает за столом и объединяет. Готовится проще, чем кажется.
Ингредиенты:
• твёрдый или полутвердый сыр — 500 г;
• сухое белое вино — 250 мл;
• крахмал — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — четверть чайной ложки;
• мускатный орех — четверть чайной ложки (по желанию);
• багет/ сухари/отварной картофель/цветная капуста — по вкусу.
Приготовление:
1. Натереть весь сыр на крупной тёрке, сложить в глубокую миску, добавить крахмал, перемешать.
2. Зубчик чеснока разрезать пополам, натереть им дно и стенки кастрюли для плавления сыра.
3. Влить в кастрюлю вино, поставить на слабый огонь, довести до кипения.
4. Постепенно добавлять сыр, каждый раз помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
5. В конце добавить соль и мускатный орех, перемешать, снять с плиты.
Приятного аппетита!