26.04.2026 05:24
Дни 104-105: треугольники из лаваша и гречка с мясом
Дни 104-105
✅ 10:00 Треугольники из лаваша с яйцом и сыром
Ингредиенты на одну порцию
Лаваш тонкий — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 30 г
Йогурт натуральный (или сметана 10%) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное для сковороды — 2 г
Приготовление
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Сварить яйцо вкрутую, остудить, нарезать мелко.
Смешать яйцо, сыр и йогурт, посолить, поперчить.
Нарезать лаваш полосами, выложить начинку у края.
Сложить лаваш треугольником, завернуть до конца полосы.
Разогреть сковороду, смазать маслом.
Обжарить треугольники с двух сторон до румяности.
✅ 15:00 Гречка с мясом. Салат из варёной свёклы с майонезом.
✔Гречка с мясом.
Ингредиенты на одну порцию
Крупа гречневая (сухая) — 70 г
Говядина (постная) — 100 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Масло растительное — 5 г
Вода — 200–250 мл
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Перец — по вкусу
Приготовление
Промыть гречку до прозрачной воды.
Нарезать мясо кубиками, лук — мелко, морковь — натереть.
Разогреть масло в сотейнике, обжарить лук и морковь 2–3 минуты.
Добавить мясо, обжарить до изменения цвета.
Влить воду, добавить соль, перец и лавровый лист, тушить 20–25 минут на слабом огне.
Всыпать гречку, перемешать, довести до кипения.
Томить под крышкой 12–15 минут до готовности крупы, дать настояться 5 минут.
✔Салат из варёной свёклы с майонезом
Ингредиенты на одну порцию
Свёкла варёная — 100 г
Майонез — 15 г
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление
Очистить варёную свёклу.
Натереть свёклу на крупной тёрке.
Добавить майонез, посолить.
Добавить измельчённый чеснок при желании.
Перемешать, дать постоять 5–10 минут.
✅ 18:00 Скумбрия, запечённая с морковью и луком в духовке
Ингредиенты на одну порцию
Скумбрия (филе или тушка) — 180 г
Лук — 70 г
Морковь — 80 г
Масло растительное — 5 г
Лимонный сок — 10 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — по желанию
Приготовление
Разогреть духовку до 190°C.
Нарезать лук полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой.
Смешать овощи с маслом, слегка посолить.
Натереть скумбрию солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Выложить половину овощей в форму, разместить рыбу, накрыть оставшимися овощами.
Накрыть фольгой, запекать 25 минут.
Снять фольгу, запекать ещё 10 минут до лёгкой румяности.
Нравится? Ставьте 👍
✅ 10:00 Треугольники из лаваша с яйцом и сыром
Ингредиенты на одну порцию
Лаваш тонкий — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 30 г
Йогурт натуральный (или сметана 10%) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное для сковороды — 2 г
Приготовление
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Сварить яйцо вкрутую, остудить, нарезать мелко.
Смешать яйцо, сыр и йогурт, посолить, поперчить.
Нарезать лаваш полосами, выложить начинку у края.
Сложить лаваш треугольником, завернуть до конца полосы.
Разогреть сковороду, смазать маслом.
Обжарить треугольники с двух сторон до румяности.
✅ 15:00 Гречка с мясом. Салат из варёной свёклы с майонезом.
✔Гречка с мясом.
Ингредиенты на одну порцию
Крупа гречневая (сухая) — 70 г
Говядина (постная) — 100 г
Лук — 50 г
Морковь — 50 г
Масло растительное — 5 г
Вода — 200–250 мл
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Перец — по вкусу
Приготовление
Промыть гречку до прозрачной воды.
Нарезать мясо кубиками, лук — мелко, морковь — натереть.
Разогреть масло в сотейнике, обжарить лук и морковь 2–3 минуты.
Добавить мясо, обжарить до изменения цвета.
Влить воду, добавить соль, перец и лавровый лист, тушить 20–25 минут на слабом огне.
Всыпать гречку, перемешать, довести до кипения.
Томить под крышкой 12–15 минут до готовности крупы, дать настояться 5 минут.
✔Салат из варёной свёклы с майонезом
Ингредиенты на одну порцию
Свёкла варёная — 100 г
Майонез — 15 г
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление
Очистить варёную свёклу.
Натереть свёклу на крупной тёрке.
Добавить майонез, посолить.
Добавить измельчённый чеснок при желании.
Перемешать, дать постоять 5–10 минут.
✅ 18:00 Скумбрия, запечённая с морковью и луком в духовке
Ингредиенты на одну порцию
Скумбрия (филе или тушка) — 180 г
Лук — 70 г
Морковь — 80 г
Масло растительное — 5 г
Лимонный сок — 10 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — по желанию
Приготовление
Разогреть духовку до 190°C.
Нарезать лук полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой.
Смешать овощи с маслом, слегка посолить.
Натереть скумбрию солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Выложить половину овощей в форму, разместить рыбу, накрыть оставшимися овощами.
Накрыть фольгой, запекать 25 минут.
Снять фольгу, запекать ещё 10 минут до лёгкой румяности.
Нравится? Ставьте 👍