06.03.2026 06:14
Фунчоза с креветками и овощами: быстрый ужин
Фунчоза с креветками и овощами.
Ингредиенты:
Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г
Креветки очищенные — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок или цукини — 1 небольшой
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3–4 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сок лайма или лимона — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Кунжут и зелёный лук — для подачи
👩🍳 Приготовление
Залейте лапшу кипятком на 5–7 минут. Слейте воду и при необходимости нарежьте ножницами, чтобы было удобнее есть.
Нарежьте:
перец — тонкой соломкой
морковь — соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови
кабачок — тонкими полосками
лук — полукольцами
чеснок — мелко
Разогрейте сковороду или вок с растительным маслом.
Сначала обжарьте чеснок и лук 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты (они быстро розовеют и становятся плотными). Переложите их временно на тарелку.
В этой же сковороде быстро обжарьте овощи 3–4 минуты — они должны остаться слегка хрустящими.
Верните креветки в сковороду. Добавьте фунчозу. Влейте соевый соус, кунжутное масло и сок лайма.
Перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
Канал с ПП-рецептами
Ингредиенты:
Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г
Креветки очищенные — 300 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок или цукини — 1 небольшой
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3–4 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сок лайма или лимона — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Кунжут и зелёный лук — для подачи
👩🍳 Приготовление
Залейте лапшу кипятком на 5–7 минут. Слейте воду и при необходимости нарежьте ножницами, чтобы было удобнее есть.
Нарежьте:
перец — тонкой соломкой
морковь — соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови
кабачок — тонкими полосками
лук — полукольцами
чеснок — мелко
Разогрейте сковороду или вок с растительным маслом.
Сначала обжарьте чеснок и лук 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты (они быстро розовеют и становятся плотными). Переложите их временно на тарелку.
В этой же сковороде быстро обжарьте овощи 3–4 минуты — они должны остаться слегка хрустящими.
Верните креветки в сковороду. Добавьте фунчозу. Влейте соевый соус, кунжутное масло и сок лайма.
Перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
Канал с ПП-рецептами