18.03.2026 07:33
Рулетики из слоёного теста со шпинатом и сыром
Рулетики из слоёного теста со шпинатом и сыром.
Ингредиенты:
Слоёное тесто — 1 пласт (250–300 г)
Шпинат — 150–200 г (свежий или замороженный)
Творожный сыр / сливочный сыр — 120–150 г
Твёрдый сыр — 80–100 г (моцарелла, гауда, сулугуни)
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Если шпинат замороженный — разморозить и хорошо отжать воду.
Свежий шпинат слегка припустить на сковороде 1–2 минуты, остудить.
Смешать шпинат с творожным сыром, тёртым твёрдым сыром, чесноком, солью и перцем.
Слоёное тесто раскатать, равномерно распределить начинку.
Свернуть плотным рулетом.
Нарезать кусочками по 2–3 см.
Выложить на противень с пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
🔥Если было полезно, дайте знать лайком ❤️
Ингредиенты:
Слоёное тесто — 1 пласт (250–300 г)
Шпинат — 150–200 г (свежий или замороженный)
Творожный сыр / сливочный сыр — 120–150 г
Твёрдый сыр — 80–100 г (моцарелла, гауда, сулугуни)
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Если шпинат замороженный — разморозить и хорошо отжать воду.
Свежий шпинат слегка припустить на сковороде 1–2 минуты, остудить.
Смешать шпинат с творожным сыром, тёртым твёрдым сыром, чесноком, солью и перцем.
Слоёное тесто раскатать, равномерно распределить начинку.
Свернуть плотным рулетом.
Нарезать кусочками по 2–3 см.
Выложить на противень с пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
🔥Если было полезно, дайте знать лайком ❤️