01.05.2026 06:33
Мини-кексы с вишней.
Мини-кексы с вишней.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 г
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 80 мл
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 150 г
Крахмал — 1 ч. л. (чтобы начинка не текла)
👩🍳 Приготовление:
Взбей яйца с сахаром до лёгкой пышности.
Добавь молоко и масло, перемешай.
Всыпь муку, разрыхлитель и ванилин — замеси тесто (как густая сметана).
Вишню смешай с крахмалом.
В формы выложи немного теста, затем вишню, сверху снова тесто.
Заполняй формы примерно на 2/3.
Выпекай при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Если вишня кислая — добавь немного сахара прямо в начинку.
Можно использовать варенье (густое) вместо свежей вишни.
Сверху посыпь сахарной пудрой для красоты.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 г
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 80 мл
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 150 г
Крахмал — 1 ч. л. (чтобы начинка не текла)
👩🍳 Приготовление:
Взбей яйца с сахаром до лёгкой пышности.
Добавь молоко и масло, перемешай.
Всыпь муку, разрыхлитель и ванилин — замеси тесто (как густая сметана).
Вишню смешай с крахмалом.
В формы выложи немного теста, затем вишню, сверху снова тесто.
Заполняй формы примерно на 2/3.
Выпекай при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Если вишня кислая — добавь немного сахара прямо в начинку.
Можно использовать варенье (густое) вместо свежей вишни.
Сверху посыпь сахарной пудрой для красоты.