31.07.2026 07:59
Слоёный салат с печенью.
Слоёный салат с печенью.
Очень нежный, сытный и вкусный салат, который отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
Говяжья или куриная печень — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2–3 шт.
Маринованные огурцы — 3–4 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез — 150–200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Твёрдый сыр — 100 г
Приготовление:
Печень отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Морковь натрите на крупной тёрке и отдельно обжарьте до мягкости.
Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
Яйца сварите вкрутую и натрите на крупной тёрке.
Сыр, также натрите его.
Собираем салат слоями:
Печень.
Тонкий слой майонеза.
Обжаренный лук.
Обжаренная морковь.
Майонез.
Маринованные огурцы.
Натёртые яйца.
Майонез.
Слой тёртого сыра.
Украсьте зеленью и уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Маленькие секреты:
🥕 Морковь можно не только обжарить, но и добавить к ней щепотку сахара — вкус станет более насыщенным.
🧄 Если смешать майонез с небольшим количеством измельчённого чеснока, салат получится ещё ароматнее.
🧀 Слой сыра делает салат особенно нежным и придаёт сливочный вкус, но и без него салат получается очень гармоничным и вкусным.
Очень нежный, сытный и вкусный салат, который отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
Говяжья или куриная печень — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2–3 шт.
Маринованные огурцы — 3–4 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез — 150–200 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Твёрдый сыр — 100 г
Приготовление:
Печень отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Морковь натрите на крупной тёрке и отдельно обжарьте до мягкости.
Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
Яйца сварите вкрутую и натрите на крупной тёрке.
Сыр, также натрите его.
Собираем салат слоями:
Печень.
Тонкий слой майонеза.
Обжаренный лук.
Обжаренная морковь.
Майонез.
Маринованные огурцы.
Натёртые яйца.
Майонез.
Слой тёртого сыра.
Украсьте зеленью и уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Маленькие секреты:
🥕 Морковь можно не только обжарить, но и добавить к ней щепотку сахара — вкус станет более насыщенным.
🧄 Если смешать майонез с небольшим количеством измельчённого чеснока, салат получится ещё ароматнее.
🧀 Слой сыра делает салат особенно нежным и придаёт сливочный вкус, но и без него салат получается очень гармоничным и вкусным.