Ямайский джерк — огненная курица на гриле 🐔🔥🇯🇲
Смесь скотч-бонет, душистого перца, тимьяна и имбиря. Мясо маринуется сутками, потом жарится на углях до чёрной обугленной корочки. …
Читать далее →
Корейский чимэк — хрустящая курица и холодное пиво 🍗🍺🇰🇷
Чимэк = чикен + макджу (пиво). Хрустящая жареная курица в сладко-пряном соусе — главный корейский стрит-фуд под пиво.
Ингр…
Читать далее →
Греческий салат Хориатики — кусочек лета в тарелке 🥗🇬🇷
Настоящий греческий салат — это помидоры, огурцы, перец, красный
Греческий салат Хориатики — кусочек лета в тарелке 🥗🇬🇷
Настоящий греческий салат — это помидоры, огурцы, перец, красный лук, маслины и большой кусок феты сверху. Заправка — только масло и орегано. Это всё.
Ингредиенты:
· Помидоры — 4 шт.
· Огурцы — 2 шт.
· Болгарский перец — 1 шт.
· Красный лук — 1 шт.
· Маслины — горсть
· Фета — 150 г
· Оливковое масло, орегано, соль
Как готовить:
1. Овощи нарежьте крупными кусками.
2. Выложите в тарелку: помидоры → огурцы → перец → лук (кольцами) → маслины.
3. Сверху положите цельный кусок феты.
4. Полейте маслом, посыпьте орегано.
Подача:
Едят так: отламываете фету, макаете в сок от овощей, отправляете в рот. Никакого листового салата!
Ирландское рагу — простота, которая согревает 🍖🥔🇮🇪
Баранина, картофель, лук и вода. Да, всё. Настоящая ирландская еда — без специй, без излишеств. Но как же это вкусно, когда мясо…
Читать далее →
Венгерский Перкельт — гуляш без картошки и с паприкой 🇭🇺🍖
Гуляш — суп. Перкельт — это второе. Густой, красный от паприки, с кусками свинины, которые плавают в пряном соусе. Едят с…
Читать далее →