06.07.2026 11:49
🍑🍅 Сальса с персиками — освежающий соус для летних пикников!
🍑🍅 Сальса с персиками — освежающий соус для летних пикников!
📋 Ингредиенты:
- персики свежие — 2 шт. 🍑;
- помидор — 1 шт. 🍅;
- перец сладкий — 1 шт. 🫑;
- перец чили свежий — 0,5 шт. 🌭;
- сахар — 1 щепотка 🧂;
- соль — 1 щепотка 🧂;
- петрушка свежая — 5 веточек 🌿;
- кинза свежая — 4 веточки 🌿;
- лук зелёный — 5 перьев 🥒;
- лук репчатый — 1 шт. 🧅;
- масло оливковое рафинированное — 2 ст. л. 💧;
- уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л. 🍷.
Как готовить:
1. Тщательно промойте все овощи и фрукты. 🚿
2. У персиков удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками. 🍑
3. Помидор очистите от семян (чтобы сальса не была водянистой) и нарежьте мелкими кубиками. 🍅
4. Сладкий и острый перец нарежьте тонкими полосками (семена можно удалить для меньшей остроты). 🫑 🌭
5. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук — тонкими колечками. 🧅 🥒
6. Мелко нарубите петрушку и кинзу. 🌿
7. Соедините все нарезанные ингредиенты в миске. 🍅🍑
8. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, щепотку сахара и соли. 💧🍷🧂
9. Тщательно перемешайте, попробуйте — при необходимости откорректируйте вкус. 👅
10. Накройте и охладите сальсу в холодильнике 30–60 минут — так вкусы лучше раскроются. ❄️⏱️
С чем подавать:
- жареное мясо (курица, свинина) 🍗;
- рыбу или морепродукты 🐟;
- чипсы, тосты или кукурузные лепёшки 🍟;
- как дип к овощам 🥦.
✨ Лёгкая, свежая, с балансом сладости и лёгкой остроты — эта сальса станет изюминкой вашего стола!
📋 Ингредиенты:
- персики свежие — 2 шт. 🍑;
- помидор — 1 шт. 🍅;
- перец сладкий — 1 шт. 🫑;
- перец чили свежий — 0,5 шт. 🌭;
- сахар — 1 щепотка 🧂;
- соль — 1 щепотка 🧂;
- петрушка свежая — 5 веточек 🌿;
- кинза свежая — 4 веточки 🌿;
- лук зелёный — 5 перьев 🥒;
- лук репчатый — 1 шт. 🧅;
- масло оливковое рафинированное — 2 ст. л. 💧;
- уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л. 🍷.
Как готовить:
1. Тщательно промойте все овощи и фрукты. 🚿
2. У персиков удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками. 🍑
3. Помидор очистите от семян (чтобы сальса не была водянистой) и нарежьте мелкими кубиками. 🍅
4. Сладкий и острый перец нарежьте тонкими полосками (семена можно удалить для меньшей остроты). 🫑 🌭
5. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук — тонкими колечками. 🧅 🥒
6. Мелко нарубите петрушку и кинзу. 🌿
7. Соедините все нарезанные ингредиенты в миске. 🍅🍑
8. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, щепотку сахара и соли. 💧🍷🧂
9. Тщательно перемешайте, попробуйте — при необходимости откорректируйте вкус. 👅
10. Накройте и охладите сальсу в холодильнике 30–60 минут — так вкусы лучше раскроются. ❄️⏱️
С чем подавать:
- жареное мясо (курица, свинина) 🍗;
- рыбу или морепродукты 🐟;
- чипсы, тосты или кукурузные лепёшки 🍟;
- как дип к овощам 🥦.
✨ Лёгкая, свежая, с балансом сладости и лёгкой остроты — эта сальса станет изюминкой вашего стола!