04.07.2026 14:13
⚡ СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ — КОГДА ХОЧЕТСЯ ИЗЫСКАННОСТИ, А ВРЕМЕНИ В ОБРЕЗ!
⚡ СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ — КОГДА ХОЧЕТСЯ ИЗЫСКАННОСТИ, А ВРЕМЕНИ В ОБРЕЗ! 🍣
🤫 Секрет:
Свяжите стейк кулинарной нитью — так он сохранит идеальную форму, будто прошёл спецподготовку. Цитрусы (лимон и апельсин) работают как грамотный напарник: убирают лишнюю жирность и добавляют сочности, не перетягивая внимание на себя.
🥩 Ингредиенты:
•стейк лосося — 2 шт.;
•оливковое масло — 5 мл;
•лимон — 1 шт.;
•апельсин — 1 шт.;
•розмарин — 3–4 веточки;
•сливки 20 % — 100 мл;
•сливочное масло — 20 г;
•зелёный лук — 1 ч. л.;
•укроп — 1 ч. л.;
•пармезан — 1 ст. л.;
•сухой чеснок — 0,5 ч. л.
⏰ Время приготовления: 35–40 минут
🍽️ Порций: 2 порции
📊 КБЖУ на 100 г:
•Калорийность: 280 ккал;
•Белки: 22 г;
•Жиры: 19 г;
•Углеводы: 4 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Стейки зачистите, свяжите нитью, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и маслом, натрите розмарином — дайте постоять 5 минут, чтобы вкусы подружились
2️⃣ Выложите рыбу в форму, рядом разложите кружочки цитрусов, запекайте при 200 °C 20–25 минут — следите, чтобы не пересушить
3️⃣ Для соуса растопите масло, влейте горячие сливки, добавьте пармезан и чеснок, варите 10 минут на медленном огне — соус должен стать бархатистым
4️⃣ Снимите с огня, вмешайте зелень, полейте стейки, украсьте цитрусами и розмарином; кожицу снимите вилкой — она тут явно лишняя
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Свяжите стейк кулинарной нитью — так он сохранит идеальную форму, будто прошёл спецподготовку. Цитрусы (лимон и апельсин) работают как грамотный напарник: убирают лишнюю жирность и добавляют сочности, не перетягивая внимание на себя.
🥩 Ингредиенты:
•стейк лосося — 2 шт.;
•оливковое масло — 5 мл;
•лимон — 1 шт.;
•апельсин — 1 шт.;
•розмарин — 3–4 веточки;
•сливки 20 % — 100 мл;
•сливочное масло — 20 г;
•зелёный лук — 1 ч. л.;
•укроп — 1 ч. л.;
•пармезан — 1 ст. л.;
•сухой чеснок — 0,5 ч. л.
⏰ Время приготовления: 35–40 минут
🍽️ Порций: 2 порции
📊 КБЖУ на 100 г:
•Калорийность: 280 ккал;
•Белки: 22 г;
•Жиры: 19 г;
•Углеводы: 4 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Стейки зачистите, свяжите нитью, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и маслом, натрите розмарином — дайте постоять 5 минут, чтобы вкусы подружились
2️⃣ Выложите рыбу в форму, рядом разложите кружочки цитрусов, запекайте при 200 °C 20–25 минут — следите, чтобы не пересушить
3️⃣ Для соуса растопите масло, влейте горячие сливки, добавьте пармезан и чеснок, варите 10 минут на медленном огне — соус должен стать бархатистым
4️⃣ Снимите с огня, вмешайте зелень, полейте стейки, украсьте цитрусами и розмарином; кожицу снимите вилкой — она тут явно лишняя
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ