09.07.2026 09:03
⚡ ТОТ САМЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ДЕТСТВА — НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, КАК В ВОСПОМИНАНИЯХ!
⚡ ТОТ САМЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ДЕТСТВА — НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, КАК В ВОСПОМИНАНИЯХ!
🤫 Секрет:
Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры — так крем получится однородным, а бисквит поднимется лучше. Взбивайте яйца с сахаром до устойчивой пены: если перевернуть миску, масса не должна вытекать.
🥚 Ингредиенты:
Для бисквита:
•яйца — 4 шт.;
•сахар — 120 г;
•мука — 120 г.
Для крема:
•сливочное масло — 130 г (размягчённое);
•варёная сгущёнка — 150 г.
⏰ Время приготовления: 40 минут (включая остывание)
🍽️ Порций: 6–8 порций
📊 КБЖУ на порцию (≈100 г):
•Калорийность: 320 ккал;
•Белки: 4 г;
•Жиры: 18 г;
•Углеводы: 35 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до густой белой пены (7–10 мин). Аккуратно вмешайте муку лопаткой снизу вверх
2️⃣ Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень, разровняйте. Выпекайте 10–12 мин при 180 °C
3️⃣ Горячий бисквит сверните в рулет с пергаментом, дайте остыть. Разверните, смажьте кремом из масла и сгущёнки, снова сверните. Охладите 1 час
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры — так крем получится однородным, а бисквит поднимется лучше. Взбивайте яйца с сахаром до устойчивой пены: если перевернуть миску, масса не должна вытекать.
🥚 Ингредиенты:
Для бисквита:
•яйца — 4 шт.;
•сахар — 120 г;
•мука — 120 г.
Для крема:
•сливочное масло — 130 г (размягчённое);
•варёная сгущёнка — 150 г.
⏰ Время приготовления: 40 минут (включая остывание)
🍽️ Порций: 6–8 порций
📊 КБЖУ на порцию (≈100 г):
•Калорийность: 320 ккал;
•Белки: 4 г;
•Жиры: 18 г;
•Углеводы: 35 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до густой белой пены (7–10 мин). Аккуратно вмешайте муку лопаткой снизу вверх
2️⃣ Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень, разровняйте. Выпекайте 10–12 мин при 180 °C
3️⃣ Горячий бисквит сверните в рулет с пергаментом, дайте остыть. Разверните, смажьте кремом из масла и сгущёнки, снова сверните. Охладите 1 час
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ