09.07.2026 13:04
⚡ ТУРЕЦКОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ — КОГДА ОДНОГО СЛОВА «ВКУСНО» МАЛО, НУЖЕН ЦЕЛЫЙ ВОСТОРГ!
⚡ ТУРЕЦКОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ — КОГДА ОДНОГО СЛОВА «ВКУСНО» МАЛО, НУЖЕН ЦЕЛЫЙ ВОСТОРГ!
🤫 Секрет:
Если хотите, чтобы печенье осталось белоснежным и не подрумянилось, выпекайте его ровно 20 минут при 160 °C и не открывайте духовку раньше времени — тепловой удар ему ни к чему. А если тесто липнет к рукам при формовке, просто смачивайте пальцы холодной водой: масса станет послушной, а текстура — ещё нежнее!
🥩 Ингредиенты:
•масло сливочное (мягкое) — 200 г;
•масло растительное (рафинированное) — 100 мл;
•сахарная пудра — 1 стакан (≈200 г);
•крахмал — ½ стакана (≈80 г);
•мука — 3–3,5 стакана (≈450–525 г);
•ванилин — по вкусу.
⏰ Время приготовления: 45 минут (включая формовку)
🍽️ Порций: 25–30 печений
📊 КБЖУ на 1 печенье (≈15 г):
•Калорийность: 95 ккал;
•Белки: 1 г;
•Жиры: 5 г;
•Углеводы: 12 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до светлой пышной массы, добавьте ванилин и крахмал, перемешайте до однородности
2️⃣ Влейте растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто; сразу разделите на небольшие кусочки и сформируйте печенье (можно скатать шарики или сделать брусочки и слегка примять вилкой)
3️⃣ Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень, выпекайте при 160–170 °C 20–25 минут до лёгкой стабильности формы — печенье не должно стать золотистым, оно должно остаться нежным и будто «воздушным»; остудите и при желании обсыпьте сахарной пудрой
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Если хотите, чтобы печенье осталось белоснежным и не подрумянилось, выпекайте его ровно 20 минут при 160 °C и не открывайте духовку раньше времени — тепловой удар ему ни к чему. А если тесто липнет к рукам при формовке, просто смачивайте пальцы холодной водой: масса станет послушной, а текстура — ещё нежнее!
🥩 Ингредиенты:
•масло сливочное (мягкое) — 200 г;
•масло растительное (рафинированное) — 100 мл;
•сахарная пудра — 1 стакан (≈200 г);
•крахмал — ½ стакана (≈80 г);
•мука — 3–3,5 стакана (≈450–525 г);
•ванилин — по вкусу.
⏰ Время приготовления: 45 минут (включая формовку)
🍽️ Порций: 25–30 печений
📊 КБЖУ на 1 печенье (≈15 г):
•Калорийность: 95 ккал;
•Белки: 1 г;
•Жиры: 5 г;
•Углеводы: 12 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до светлой пышной массы, добавьте ванилин и крахмал, перемешайте до однородности
2️⃣ Влейте растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто; сразу разделите на небольшие кусочки и сформируйте печенье (можно скатать шарики или сделать брусочки и слегка примять вилкой)
3️⃣ Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень, выпекайте при 160–170 °C 20–25 минут до лёгкой стабильности формы — печенье не должно стать золотистым, оно должно остаться нежным и будто «воздушным»; остудите и при желании обсыпьте сахарной пудрой
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ