Скоро начнётся сезон зелени – срочно делаем вкусные заготовки.
Я обожаю это масло. Его можно готовить и замораживать колбасками как на видео. Этот вариант идеален для бутербродов.
А можно морозить в форме крупными кубиками. И потом кидать на горячий картофель, на стейки и в другие блюда.
Всё предельно просто и быстро. Нам понадобится:
✅️Сливочное масло комнатной температуры
✅️зелень(у меня укроп и кинза)
✅️1 зубчик чеснока
✅️ароматная соль или просто соль.
Перемешиваем все ингредиенты, как на видео⬆️Выкладываем массу на силиконизированную пекарскую бумагу или пищевую плёнку. И убираем в морозилку на пару часов. Затем перекладываем в холодильник
В готовом виде масло хранится в холодильнике около пяти дней. В морозилке несколько месяцев. Но, если честно, его съедают так быстро, что оно вообще не хранится.