04.02.2026 17:53
Чушка бюрек с творогом: рецепт вкусного фаршированного перца
Блюдо со смешным названием ЧУШКА БЮРЕК 🫑 в оригинале готовится с брынзой, но я как-то её не очень, поэтому приготовила с творогом. Ответственно заявляю, что это тоже очень вкусно 🙌
Перец болгарский 2 шт. 🫑
Растительное масло 30 мл
Мука 50 г
Яйца 1 шт. 🥚
Панировочные сухари 30 г
Для начинки:
Творог 180 г (любая жирность)
Чеснок по вкусу 🧄
Специи по вкусу
Зелень, у меня петрушка 🍀
Перец целиком положить в форму для запекания и запечь при температуре 200° в течение 20 минут. Горячий перец убрать в пакет и остудить, после чего снять кожицу и аккуратно вынуть сердцевину так, чтобы сохранить перец целиковым.
Для начинки смешать творог, соль, тёртый чеснок, специи и мелко нарезанную зелень. Нафаршировать перцы. Обвалять в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Обжарить чушку бюрек на растительном масле на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Чушка бюрек одинаково прекрасен как в горячем, так и в холодном виде 👌
Перец болгарский 2 шт. 🫑
Растительное масло 30 мл
Мука 50 г
Яйца 1 шт. 🥚
Панировочные сухари 30 г
Для начинки:
Творог 180 г (любая жирность)
Чеснок по вкусу 🧄
Специи по вкусу
Зелень, у меня петрушка 🍀
Перец целиком положить в форму для запекания и запечь при температуре 200° в течение 20 минут. Горячий перец убрать в пакет и остудить, после чего снять кожицу и аккуратно вынуть сердцевину так, чтобы сохранить перец целиковым.
Для начинки смешать творог, соль, тёртый чеснок, специи и мелко нарезанную зелень. Нафаршировать перцы. Обвалять в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Обжарить чушку бюрек на растительном масле на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Чушка бюрек одинаково прекрасен как в горячем, так и в холодном виде 👌