22.02.2026 13:28
Креп сюзетт с апельсинами и ромом
🍊 КРЕП СЮЗЕТТ и пусть весь мир подождёт, правда же? Я, конечно, припозднилась с рецептом, но все равно выложу.
Если блинчики по-хортобадьски чисто мужской вариант, то сегодня однозначно вариант девчачий 😅
В классическом варианте крепы (блины). готовят из гречневой муки, у меня же в основе мои обычные тонкие блинчики. Вы можете приготовить по своему любимому рецепту.
Также во французском рецепте используется ликер Grand Marnier из горьких карибских апельсинов, у нас я его даже искать не стала (кажется, вообще никогда не видела в продаже) и заменила его на ром.
На 4 блинчика (вообще это 2 порции. Наверное. Но я съела их одна) 🥞
Сливочное масло 20 г 🧈
Апельсины 2 шт. (цедра 1 апельсина, сок 1 апельсина, дольки 1 апельсина) 🍊
Сахар 50 г
Ром 25 мл
Мороженое для подачи 🍦
На сковороде растопить сливочное масло, положить в него очищенные от плёнок дольки апельсина, цедру, всыпать сахар, влить сок апельсина. Перемешать и готовить на среднем огне в течение 5 минут.
Когда сироп немного загустеет выложить в него блины, свёрнутые в четыре раза.
Влить ром (ликер, коньяк, бренди) и поджечь. — я трус и у меня это делает муж. Через десять секунд пламя самостоятельно угаснет.
Блинчики выложить на тарелку и подать с шариком пломбира 🫶
Если блинчики по-хортобадьски чисто мужской вариант, то сегодня однозначно вариант девчачий 😅
В классическом варианте крепы (блины). готовят из гречневой муки, у меня же в основе мои обычные тонкие блинчики. Вы можете приготовить по своему любимому рецепту.
Также во французском рецепте используется ликер Grand Marnier из горьких карибских апельсинов, у нас я его даже искать не стала (кажется, вообще никогда не видела в продаже) и заменила его на ром.
На 4 блинчика (вообще это 2 порции. Наверное. Но я съела их одна) 🥞
Сливочное масло 20 г 🧈
Апельсины 2 шт. (цедра 1 апельсина, сок 1 апельсина, дольки 1 апельсина) 🍊
Сахар 50 г
Ром 25 мл
Мороженое для подачи 🍦
На сковороде растопить сливочное масло, положить в него очищенные от плёнок дольки апельсина, цедру, всыпать сахар, влить сок апельсина. Перемешать и готовить на среднем огне в течение 5 минут.
Когда сироп немного загустеет выложить в него блины, свёрнутые в четыре раза.
Влить ром (ликер, коньяк, бренди) и поджечь. — я трус и у меня это делает муж. Через десять секунд пламя самостоятельно угаснет.
Блинчики выложить на тарелку и подать с шариком пломбира 🫶