Печенье курабье: рецепт нежного рассыпчатого лакомства к чаю Вкусное, рассыпчатое, как в детстве 🤤 Сохраняйте рецепт!
Вкусное, рассыпчатое, как в детстве 🤤 Сохраняйте рецепт!
На 15 штук:
Сливочное масло комнатной температуры 200 г🧈
Сахарная пудра 85 г
Щепотка соли 🧂
Яичный белок (С0) 1 шт.🥚
Мука 230 г
Джем 30 г🍯
Сливочное масло смешать с сахарной пудрой и взбивать до бела в течение 5 минут. Добавить яичный белок и снова взбить. Частями всыпать муку и замесить тесто. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой цветочек
Отсадить тесто в виде цветочков на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга.
Сделать небольшое углубление в центре каждого печенья и положить туда немного джема
Выпекать печенье при температуре 180° в течение 15 минут ☕