В моём сообществе в VK начался марафон завтраков, присоединяйтесь!
Здесь тоже поделюсь этим рецептом
Сегодня у нас японское блюдо окономияки, но не спешите листать дальше: никакой экзотики, на самом деле это просто большой капустный оладушек.
Правда, японцы его обильно поливают соусом терияки и майонезом и посыпают стружкой тунца. Стружку я не очень, но соусами немного тоже полила.
🤗 Сохраняйте рецепт и дайте этому блюду шанс. Не обязательно даже на завтрак, хотя мне лично на завтрак идеально. Готовится 15 минут, сытно, вкусно. У нас это порция на двоих.
Яйцо 1 шт.
Вода 60 мл
Мука 60 г
Соль по вкусу
Щепотка сахара
Капуста 200–250 г
Зелёный лук по вкусу
Растительное масло 20 мл
Майонез и терияки по вкусу
Капусту нашинковать очень тонко. В миске смешать до однородности яйца, воду, муку, соль и сахар. Добавить капусту и нарезанный зелёный лук и перемешать.
На небольшой сковороде (18 см) разогреть растительное масло, выложить тесто, разровнять лопаткой. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 минут. Если хотите добавить бекон, в этот момент положить полоски сверху.
Перевернуть и готовить ещё около 5 минут. Если боитесь, что развалится, накрыть тарелкой и перевернуть на неё, а потом сдвинуть обратно на сковороду.
Готовый окономияки переложить на тарелку, по желанию полить майонезом, терияки или любым другим соусом и посыпать зеленью 🍀
В моём сообществе в VK начался марафон завтраков, присоединяйтесь!
