Ольга Эрбис. Еда без границ
Ольга Эрбис. Еда без границ
1 434 подписчиков · @erbisolgaa
К каналу →
Приехали с рынка. Клубника уже шикарная, азербайджанская за 450 руб./кг — вполне себе, а крымская за 1000 руб/руб шикарная. Черешню, конечно, пока рано брать 😅🙈
Читать далее →
5 991
Реклама
Галета с грушами и плесневым сыром — идеальный вариант! Лёгкое быстрое тесто, сочные груши и пикантный сыр с плесенью — минимум ингредиентов, максимум вкуса. Такой пирог всегда по…
Читать далее →
5 898

Семейные истории Ольги Эрбис: бабушки и деды, пережившие войну

«Этот праздник со слезами на глазах» — это не просто строчка из песни.
Всегда пишу пост в этот день сквозь застилающие глаза слёзы, читаю ваши посты сквозь слёзы. Уверена, что и вы точно так же — потому что это наш генетический код.
Этот день слишком много значит для всех нас, и этого никто никогда не отнимет.

Я — счастливый человек: обе мои бабушки и оба деда выжили во время войны и прожили долгую счастливую жизнь, вырастили своих детей и нас, внучек.

Бабушка Оля, Кулакова (Симкина) Ольга Михайловна, в 41-м году ей было 25. Во время войны она жила в Серпухове с маленькой дочкой, моей тётей. Бабушка рассказывала, как они прятались от бомбёжек в подвале дома и как ели картофельные очистки. Она валяла валенки и шила шинели для фронта.
На мой родной Серпухов в годы войны было совершено 140 авианалётов, сброшено 500 фугасных и 35 000 зажигательных бомб. Но город фашистам не сдали — страшно представить, какой ценой.

Дедушка Серёжа, Кулаков Сергей Иванович, в 41-м ему было тоже 25, но он уже успел повоевать с японцами на Хасане, был контужен на фронте, а дальше всю войну работал в тылу, в Сибири, на оборонном заводе.

Бабушка Зина, Малахова (Мареева) Зинаида Васильевна, добровольно ушла на фронт в 18 лет, дошла до Берлина и поставила свой автограф победителя на стенах Рейхстага. Награждена орденом Отечественной войны II степени, получила благодарность, подписанную маршалом Жуковым.
В мае 1945 их гарнизон расквартировали в г. Фюрстенвальде под Берлином, в который спустя 40 лет направили служить моего папу и где мы потом прожили несколько лет.

Дедушка Лёша, Малахов Алексей Денисович, ушёл на фронт в 20 лет, был лётчиком, прошёл всю войну, принимал участие в освобождении Польши, Болгарии, Югославии и Австрии. На его счету 148 боевых вылетов. Награждён орденом Красной Звезды, орденом Отечественной войны II степени, орденом Славы III степени, медалью «За отвагу» и орденом Отечественной войны II степени.

🕯️Низкий поклон и вечная память всем, кто погиб, всем, кто выжил страшной ценой, всем, кто выстоял и дал нам жизнь!
С Днём Великой Победы! 🕊️
В такой день хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки Зины. В нашей семье эти штучки называли кавардашки. И тарелка здесь тоже из бабушкиного сервиза На 16 штук: Творог 5 ил…
Читать далее →
5 740
Здесь тоже поделюсь рецептом моего любимого салата Ташкент с секретным ингредиентом 🤫 Салат, кстати, имеет опосредованное отношение к узбекской кухне, он был придуман в московском…
Читать далее →
5 755
Другие главы канала «Ольга Эрбис. Еда без границ»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 21.07.2026
Ещё один удачный ПИРОГ со смородиной 🥧 из архивов, по мотивам то ли крамбла, то …
👁 419 просмотров
Глава от 21.07.2026
Два с половиной часа в дороге и мы снова приехали в гостеприимный Holiday Villag…
👁 487 просмотров
Глава от 20.07.2026
Снова вишня, ну а когда ещё? 😊 Очень вкусный летний десерт для взрослых венгерск…
👁 650 просмотров
Глава от 20.07.2026
Оказывается, уже прошло 50 дней лета. Как-то трудно с этим примириться 😏 У вас т…
👁 664 просмотров
Глава от 19.07.2026
МИНИ "ПАВЛОВА" 🍰 для меня это самый лучший, самый любимый , самый летний десерт …
👁 700 просмотров
Глава от 19.07.2026
Блюдо для любителей капусты ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ, т.е. без теста, но с хрустящей…
👁 684 просмотров
Глава от 19.07.2026
Вчера были на концерте Леонида Агутина в Лужниках, и это, конечно, вау 🔥 Из хор…
👁 745 просмотров
Глава от 18.07.2026
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ🍒Сочная, пряная начинка и рассыпчатое тесто сводят с ума ещё в дух…
👁 700 просмотров
Глава от 18.07.2026
В VK рассказала про Горки Ленинские Здесь 5 причин поехать https://vk.ru/clip-2…
👁 675 просмотров

Популярные посты канала «Ольга Эрбис. Еда без границ»

Знаю, что многие уже полюбили этот рецепт КУЛИЧ НА СЛИВКАХ 🐣 Для опары: мука 250 г сливки 20% 350 мл сахар 1 ч.л. свежие дрожжи 40 г Тест…
👁 9 864 просмотров
Расскажите, кто чем красит яйца? Мне кажется, я уже все способы перепробовала 🤔 впрочем, в вине не пробовала. Итак, красим ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫМ…
👁 9 740 просмотров
Творожная пасха Вишня в шоколаде — нежный десерт с яркой начинкой! Пробовали такую? Начинку можно варьировать по своему вкусу, из любых яг…
👁 9 737 просмотров
Друзья, вижу, что не только меня интересует вопрос хорошей вафельницы. Счастливые обладатели вафельниц, похвалите или поругайте свою модел…
👁 9 647 просмотров
Продолжаем готовиться к самому светлому празднику АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ 4 кулича, формы диаметром 9 см: Для ночной опары: Тёплое топлёное …
👁 9 629 просмотров
Мой бессменный фаворит ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 🐣 И давайте в комментариях делиться вариантами удачного сухого творога для пасхи. Мне нр…
👁 9 572 просмотров
На рынке уже появилась молодая капуста, а значит пора делать КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ 🧇 Капуста молодая 1/2 кочана, около 300 г Яйцо 2 шт. Мука 2 с…
👁 9 572 просмотров
Напомню вам ещё про такое шоколадное гнездо 🐣 видео старое, переснимать пока времени нет, но вроде всё понятно Это совсем несложно, но тем…
👁 9 537 просмотров
Ну, как говорится, с Богом 🙏 Угадаете какие сегодня у меня куличи?
👁 9 520 просмотров
🥚 Пасхальные булочки-гнёздышки с яйцом — оригинально, вкусно и по-домашнему! Порадуйте близких красивой и символичной выпечкой: нежные було…
👁 9 518 просмотров
Нежная заварная лимонная пасха из рикотты — смотрите видеорецепт! Попробуйте приготовить невероятно нежную заварную лимонную пасху из рико…
👁 9 484 просмотров
Девочки, два чудо-средства для нашей красоты Крем https://vk.ru/wall-77812739_52975 Сыворотка https://vk.ru/wall-77812739_52204
👁 9 465 просмотров
Мир и правда сошёл с ума 😆😆
👁 9 446 просмотров
По вашим просьбам повторяю КУЛИЧ КРАФФИН, мой самый любимый, именно его пеку себе на праздничный стол. Итак, ингредиенты на 2 кулича, форм…
👁 9 439 просмотров
Мой любимчик — творожный бездрожжевой кулич с глазурью на желатине. В конце видео рецепт глазури — она действительно самая удачная, очень хо…
👁 9 410 просмотров
Прикупила себе еще курочек в Фикс Прайсе и вам сняла видео 🐣
👁 9 386 просмотров
Ну что, пора уже готовиться к Пасхе ТВОРОЖНАЯ ПАСХА БАУНТИ 🥥 получается нежная, сливочная, с мягким кокосовым вкусом, именно мягким, кокосо…
👁 9 339 просмотров
Гречка с тыквой и карри — неожиданное сочетание, которое удивит даже искушённых гурманов. Я уже выкладывала этот рецепт, интересно, кто-ни…
👁 9 326 просмотров
Хочу напомнить вам про этот постный ЯБЛОЧНЫЙ СОУС, который даже называют яблочный майонез. Но мне кажется, он всё-таки не очень майонез, но…
👁 9 239 просмотров
Ещё немного про Ханой-Москва, посмотрели что почем из фруктов. Ну так себе ценники Дуриан 2 тыс руб./кг Маракуйя 850 руб. /упаковка Манго м…
👁 9 236 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 486 083 · +5 038/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 308 696 · -123/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 263 103 · +20 304/7д
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 245 549 · -1 214/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 238 264 · +4 197/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты ольги эрбис #домашняя выпечка #летние десерты #кулинарные книги #семейные рецепты #путешествия и еда #Кулинария
📋 О канале Ольга Эрбис. Еда без границ
✍️ Авторский блог с проверенными рецептами на каждый день, а также рассказами о нашей семье, путешествиях, прогулках ❤
Автор кулинарных книг 📖 GB

VK https://vk.com/erbisolgaa
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 16,581,880 постам из 203,689 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Ольга Эрбис. Еда без границ» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.