В такой день хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки Зины. В нашей семье эти штучки называли кавардашки.
И тарелка здесь тоже из бабушкиного сервиза
На 16 штук:
Творог 5 или 9 % 250 г
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 150 г
Мука 300 г
Разрыхлитель 1 ч.л. (или сода)
Ванильный сахар 1 ч л.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог и сливочное масло комнатной температуры, все хорошо перемешать до однородности. Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто и убрать его в холодильник на полчаса.
После чего охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см. Вырезать кружки диаметром около 7 см и в каждом сделать проколы вилкой.
Выложить кружки на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при температуре 200° в течение 15 минут. Подавать горячими с молоком 🥛
В такой день хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки Зины.
