ПП запеканка с творогом и какао: рецепт чизкейка
🍰Основа:
Яйцо - 1 шт
Творог 1% - 60 гр
Овсяная мука - 40 гр
Какао - 10 гр
Разрыхлитель - ½ ч.л
Подсластитель или сахар по вкусу, щепотка соли
1.Смешать все ингредиенты до однородной массы (получится липкое тесто), оставить тесто на 10 минут
2.Аккуратно распределить лопаткой или мокрыми руками по форме (на пергамент), выпекать в разогретой до 180°духовке 10 минут.
🍰Чизкейк:
Творог 1% - 200 гр
Мягкий творог 5% - 240 го
Яйцо - 2 шт
Кокосовая стружка - 10 гр
Кукурузный крахмал - 5 гр
Апельсиновая цедра (по желанию)
Подсластитель или сахар, ванилин по вкусу
1.Смешать творог, яйца с сухими ингредиентами и хорошо пробить блендером до однородной воздушной массы
2.Вмешать кокосовую стружку и апельсиновую цедру.
3.Вылить массу на подготовленную основу, посыпать кокосовыми чипсами или стружкой (по желанию) и выпекать еще 35-40 минут (если верхушка подрумянилась, то готово)
4.Дать чизкейку остыть, желательно несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
#завтрак