29.05.2026 05:09
Шоколадный брауни с ганашом Размер формы 20*27 см 🍫Для торта: Яйца — 3 шт Сахарная пудра — 200 гр Растительное масло —
Шоколадный брауни с ганашом
Размер формы 20*27 см
🍫Для торта:
Яйца — 3 шт
Сахарная пудра — 200 гр
Растительное масло — 170 мл
Горячая вода — 250 мл
Мука — 200 гр
Какао — 60 гр
Разрыхлитель — 2 ч.л
Сода — 1 ч.л
1.Смешать все жидкие ингредиенты (кроме сахара).
2.Отдельно просеять сухие ингредиенты и добавить к жидким.
Вылить тесто в форму.
3.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° примерно 45–50 минут.
Обязательно проверять шпажкой на готовность.
🍫Для пропитки:
Молоко — 450 мл
Сахар — 90 гр
Какао — 3 ст.л
Сливочное масло — 30 гр
1.Кроме сливочного масла, смешать всё в миске и довести до кипения.
После закипания добавить масло.
2.Полить этой пропиткой тёплый кекс
🍫Для ганаша:
Сливки — 200 мл
Темный шоколад — 200 гр
1.Нагреть сливки почти до кипения.
Снять с огня и добавить шоколад.
Перемешать до гладкости.
2.Пока ганаш тёплый, полить сверху брауни
Приятного аппетита!
#десерт
Размер формы 20*27 см
🍫Для торта:
Яйца — 3 шт
Сахарная пудра — 200 гр
Растительное масло — 170 мл
Горячая вода — 250 мл
Мука — 200 гр
Какао — 60 гр
Разрыхлитель — 2 ч.л
Сода — 1 ч.л
1.Смешать все жидкие ингредиенты (кроме сахара).
2.Отдельно просеять сухие ингредиенты и добавить к жидким.
Вылить тесто в форму.
3.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° примерно 45–50 минут.
Обязательно проверять шпажкой на готовность.
🍫Для пропитки:
Молоко — 450 мл
Сахар — 90 гр
Какао — 3 ст.л
Сливочное масло — 30 гр
1.Кроме сливочного масла, смешать всё в миске и довести до кипения.
После закипания добавить масло.
2.Полить этой пропиткой тёплый кекс
🍫Для ганаша:
Сливки — 200 мл
Темный шоколад — 200 гр
1.Нагреть сливки почти до кипения.
Снять с огня и добавить шоколад.
Перемешать до гладкости.
2.Пока ганаш тёплый, полить сверху брауни
Приятного аппетита!
#десерт