🍢КАНАПЕ «СЮРПРИЗ»🍢 Это элегантное, лёгкое и визуально эффектное канапе, в котором сочетание хрустящего огурца и нежной сливочно-рыбной начинки действи…
Это элегантное, лёгкое и визуально эффектное канапе, в котором сочетание хрустящего огурца и нежной сливочно-рыбной начинки действительно становится приятным сюрпризом. Идеально для новогоднего фуршета.
Готовьте, наслаждайтесь 🌹
От вас - реакции под постом❤️
От меня - еще больше вкусняшек 🫶🏼
🔪Потребуется:
✔️ Огурец длинный 1 шт.
✔️ Семга с/с 2 ст.л. (или другая красная рыба)
✔️ Творожный сливочный сыр 2 ст.л.
✔️ Укроп 1 ч.л.
✔️ Авокадо 1/2 шт.
✔️ Петрушка
✔️ Томаты Черри
🍴Приготовление:
1️⃣Нарезаем огурец поперек пополам. Каждую половинку нарезаем вдоль тонко (лучше сделать это овощечисткой). Нарезаем черри пополам. Петрушку отделяем от стебля.
2️⃣Семгу, авокадо нарезаем на мелкие кусочки. Соединяем в одной миске с творожным сыром и укропом.
3️⃣Берём один пласт огурца, выкладываем, поперек кладем еще один (получается огурчик выложен крестиком).
4️⃣Посередине выкладываем немного начинки, запечатываем огурчик. Сверху выкладываем листок петрушки, поверх петрушки - половину Черри, скрепляем все шпажкой.
✔️Выбирайте ровный, не перезрелый огурец с тонкой кожицей. Если кожура горькая, можно очистить её.
✔️Чтобы она лучше держала форму, творожный сыр должен быть не слишком жидким. При необходимости его можно немного охладить.
✔️Первые канапе могут получиться неидеальными — это нормально. «Набейте руку» на 2-3 штуках.
✔️Семгу можно заменить на слабосолёную форель или копчёную скумбрию. В начинку можно добавить каплю лимонного сока или цедру
🍽️Приятного аппетита🍽️
Примерное КБЖУ на 100 г: 72/3,2/5,2/3,6