Кето хачапури с творогом и моцареллой
Почему бы и нет?)))
У меня получилось 2 штуки, но при желании из этого количества теста можно сделать 3 штуки (потоньше раскатать)😜
🔪Потребуется для теста:
✔️ Творог 9% 180 г
✔️ Сыр тертый полутвёрдый 50 г
✔️ Яйцо куриное 2 шт.
✔️ Псиллиум 3 ст.л.без горки
✔️ Соль, специи по вкусу
🔪 Потребуется для начинки:
✔️ Сыр Моцарелла тертая 50 г
✔️ Яйцо куриное 2 шт.
🍴Приготовление:
1. В яйца добавить творог, сыр, пробить блендером до однородности.
2. Добавить псиллиум, соль, специи, хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
3. Яйца для начинки разделить на белок и желток. Сформировать влажными руками «лодочку», проткнуть середину вилкой, смазать белком от яиц и выпекать при 180 градусах 20-25 минут (до румяной корочки).
4. Достать «лодочку», выложить тертую моцареллу, сделать в центре углубление и выложить аккуратно туда желток. Отправить в духовку минут на 5.
🌺Приятного аппетита🌺
Примерное КБЖУ на 100 г: 188/17/12/1,5
Клетчатка 2,7